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Weingut Weine Impressionen 1
Weingut Erwin Sabathi
Das Weingut liegt in der Gemeinde Leutschach an der Weinstraße im österreichischen Weinbaugebiet Südsteiermark. Der Weinbau in der traditionsreichen Familie reicht bis in das Jahr 1650 zurück. Der gro...
Name: Weingut Erwin Sabathi
Adresse: Addresse 8463 Leutschach a.d.W., Österreich
Bereich: Süd-Steiermark
Anbaugebiet: Steiermark
Weingut: 20 ha
Geschäftsführer: Erwin Sabathi
Kellermeister: Erwin Sabathi
Önologe: Erwin Sabathi
Telefon: Telefon
Fax: Fax
Homepage: www.sabathi.com
Sociale Medien:
Verbände: Steirische Terroir- und Klassikweingüter
Öffnungszeit:
Verkostung und Ab-Hof-Verkauf wird angeboten. Übernachtungsmöglichkeiten sind vorhanden.

Weine Folgende Weine von Weingut Erwin Sabathi wurden von unserem Verkostungsteam verkostet

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Die Weine dieser Betriebe zählen Jahr für Jahr zu den absolut besten ihrer Art und sind in der Spitze nahezu konkurrenzlos - und das unabhängig von Jahrgangsschwankungen. Doch auch die einfacheren Gewächse sind fast ausnahmslos exzellent. Schwächen gibt es praktisch nicht, und mittelmäßige Weine kommen so gut wie nie vor.
Weingut Erwin Sabathi, Leutschach a.d.W. ist Mitglied von Wein‑Plus und unterstützt damit diesen Weinführer. Vielen Dank!

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0.75 L
2015 Süd-Steiermark Pössnitzberg Chardonnay Qualitätswein Trocken, Große STK Lage
29,00 €
90 WP - Hervorragend
Beschreibung: Kühler, kräuteriger, tabakiger und noch leicht hefiger, deutlich mineralischer Duft mit Zitrus- und...
0.75 L
2015 Süd-Steiermark Pössnitzberg Chardonnay Qualitätswein Trocken, Große STK Lage, Alte Reben
45,00 €
92 WP - Hervorragend
Beschreibung: Tiefer und fester, fein-vegetabiler, zart rauchiger und deutlich mineralischer Duft mit Zitrus- und...
0.75 L
2015 Süd-Steiermark Pössnitzberg Kapelle Chardonnay Qualitätswein Trocken, Große STK Lage
75,00 €
94 WP - Hervorragend
Beschreibung: Kühler, tiefer und sehr fester, kräuterig-pflanzlicher und intensiv mineralischer Duft mit gelb- und...
0.75 L
2015 Süd-Steiermark Pössnitzberg Sauvignon Blanc Qualitätswein Trocken, Große STK Lage, Alte Reben
45,00 €
94 WP - Hervorragend
Beschreibung: Fester bis kompakter und tiefer, vielschichtiger, sehr mineralischer Duft mit kräuterig-pflanzlichen...
Lieblings-Wein, von Marcus Hofschuster
0.75 L
2015 Süd-Steiermark Pössnitzberg Kapelle Sauvignon Blanc Qualitätswein Trocken, Große STK Lage
75,00 €
96 WP - Groß
Beschreibung: Tiefe, dichte und komplexe, dabei noch ziemlich verschlossen wirkende Nase mit deutlich pflanzlichen...
Lieblings-Wein, von Marcus Hofschuster
0.75 L
2015 Süd-Steiermark Pössnitzberg Sauvignon Blanc Qualitätswein Trocken, Große STK Lage
29,00 €
92 WP - Hervorragend
Beschreibung: Tiefer, fester und komplexer, herber, deutlich vegetabiler und auch mineralischer Duft mit zurückhal...

Bezugsquellen für Endverbraucher in "USA" Hier können die Weine von Weingut Erwin Sabathi gekauft werden.

Das Weingut liegt in der Gemeinde Leutschach an der Weinstraße im österreichischen Weinbaugebiet Südsteiermark. Der Weinbau in der traditionsreichen Familie reicht bis in das Jahr 1650 zurück. Der große Aufschwung begann im Jahre 1992 nach seiner Ausbildung in der Weinbaufachschule Silberberg mit dem Einstieg von Erwin Sabathi jun. in zehnter Familiengeneration in den elterlichen Betrieb. Gemeinsam mit seinen beiden jüngeren Brüdern Gerd und Christoph werden alle wesentlichen Schlüsselpositionen des Betriebes von der Familie abgedeckt. Der Wahlspruch des Hauses lautet: Die Weine sind die zeitgenössische Interpretation der Tradition. Im Jahre 2004 wurde ein neuerbauter Weinkeller in Betrieb genommen, für den der Bauherr mit dem „Viktor Geramb-Dankzeichen für Gutes Bauen in der Steiermark“ ausgezeichnet wurde.

Sabathi Erwin - Weingut Kellereigebäude

Die Weinberge umfassen insgesamt 39 Hektar Rebfläche, davon alleine am Pössnitzberg 23 Hektar. Sie sind ausschließlich mit Weißweinsorten, nämlich Sauvignon Blanc, Chardonnay, Welschriesling, Gelber Muskateller, Weißburgunder (Pinot Blanc) und Grauburgunder (Pinot Gris) bestockt sind. Seit 2013 ist das Weingut Mitglied von Steirische Terroir & Klassikweingüter (STK). Die Weine werden in den STK-Linien vinifiziert. Die Linie STEIRISCHE KLASSIK umfasst frische, fruchtbetonte im Edelstahltank ausgebaute Weine. Die Linie DORFWEIN stammt aus verschiedenen Weinbergen innerhalb der Gemeinde Leutschach an der Weinstraße.

Pössnitzberg Weinberge

Die Linie ERSTE STK LAGE umfasst Weine aus den Lagen Poharnig® (gänzlich mit Sauvignon Blanc bestockte Monopol-Lage von Erwin Sabathi in Pössnitz), Krepskogel (mit Gelber Muskateller, Subriede vom Pössnitzberg) und Jägerberg (mit Weiß- und Grauburgunder in Kranach-Gamlitz, Subriede vom Kranachberg). Dorfweine und Erste STK Lagenweine werden ausschließlich spontan vergoren und reifen danach im großen Holzfass.

Die Weine der Topline GROSSE STK LAGE stammen aus der 23 Hektar großen, extrem steilen Fläche am Pössnitzberg. Eine Bewirtschaftung ist hier zum Teil nur händisch möglich. Hier werden Sauvignon Blanc und Chardonnay kultiviert. Es handelt sich um einen sehr alten Rebbestand mit großem Stellenwert für den Betrieb. Das erste Kernstück wurde bereits in den 1950er-Jahren erworben. Eine Besonderheit sind die Weine aus den besten Trauben der ältesten Rebanlagen unter der Bezeichnung „Sauvignon Blanc ALTE REBEN“ sowie „Chardonnay ALTE REBEN“. All diese Weine werden in Eichenholzfässern ausgebaut und kommen nach 18 Monaten Reife auf den Markt. Als Mitglied der Marktgemeinschaft Steirischer Wein wird auch die Marke Steirischer Junker produziert.

Weingut Erwin Sabathi Region: Süd-Steiermark Österreich Steiermark
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