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Weingut Weine
Das Weingut liegt in der Gemeinde Röschitz im Westen des niederösterreichischen Weinbaugebietes Weinviertel. Es ist bereits seit dem Jahre 1724 in Familienbesitz. Heute wird es von Ewald Gruber sen. g...
Name: Weingut Ewald Gruber
Anbaugebiet: Niederösterreich
Bereich: Weinviertel
Anbaufläche: 68 ha
Inhaber: Ewald Gruber sen.
Kellermeister: Ewald Gruber jun.
Öffnungszeit:
Veranstaltungen am Weingut (Krimiwanderung mit Weinverkostung; Weintour Weinviertel; Winzerfest Röschitz); Verkostungen gegen Anmeldung!
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Verkostete Weine

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0.75 L
2016 Weinviertel DAC Reipersberg Grüner Veltliner trocken
Beschreibung: Etwas herb-kräuteriger, leicht mandeliger Birnen-Zitrusduft mit Noten weißen Wurzelgemüses und pfeff...
0.75 L
2007 trocken Domäne Stift Altenburg
26,00 €
Beschreibung: Fast kühler, leicht schokoladiger Rotbeerenduft mit unterholzigen Tönen und Aromen von Heilkräutern....
0.75 L
2007 trocken Cuvée Royale
19,00 €
Beschreibung: Recht lebendiger Duft nach gemischten Beeren und säuerlichen Kirschen mit leicht röstigen Holznoten...
0.75 L
2009 Hohenstein-Limberg Grüner Veltliner trocken Stift Altenburg
8,70 €
Beschreibung: Deutlich kräuterwürziger, zart pfeffriger und auch mineralischer Duft mit Kernobstaromen und vegetab...
0.75 L
2009 Weinviertel DAC Mühlberg trocken Reserve, Alte Reben
14,90 €
Beschreibung: Töne von eingemachten gelben Früchten und Apfel in der zart pfeffrigen und kräuterigen Nase. Kompakt...
0.75 L
2009 Königsberg Riesling trocken Selektion
9,10 €
Beschreibung: Etwas heuartig-vegetabile Nase mit laktischen Spuren, Kernobst und Melone sowie einer Spur Karamell....
Das Weingut liegt in der Gemeinde Röschitz im Westen des niederösterreichischen Weinbaugebietes Weinviertel. Es ist bereits seit dem Jahre 1724 in Familienbesitz. Heute wird es von Ewald Gruber sen. geführt (Betriebsleiter & Weingartenpflege). Die drei Söhne arbeiten ebenfalls im Betrieb. Ewald jun. ist nach Ausbildung in Klosterneuburg und Praxiserfahrungen in Australien und Neuseeland für den Keller zuständig. Johann zeichnet für Marketing & Qualitäts-Management und Christian für Weingartenpflege & Controlling verantwortlich. Maria Gruber ist Geschäftsführerin vom „Weinquartier“ in Retz (größte Gebietsvinothek Österreichs). Angeschlossen ist der Heurige „Zum Gruber“. Eine historische Attraktion ist der „Weber-Keller“ mit einer 200 Jahre alten Baumpresse und Skulpturen aus der Weingeschichte an den Kellerwänden. Die Weingärten umfassen 68 Hektar Rebfläche in zum Beispiel den Röschitzer Rieden Hinterholz, Hundspoint, Königsberg und Reipersberg. Davon befinden sich 55 rund um Röschitz (Stammgut), der Rest in Straning/Limberg und in Maissau. Sie sind zu 70% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner (Hauptsorte mit 50%), Riesling, Welschriesling, Chardonnay, Weißburgunder und Sauvignon Blanc, sowie zu 30% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blauburger, Pinot Noir, Blauer Portugieser und St. Laurent bestockt. In großem Umfang werden auch Trauben zugekauft.

Es wird konsequent naturnaher Weinbau mit zum Beispiel Gründüngung, schonender Bodenbearbeitung, Verzicht auf Herbizide und Förderung von Nützlingen durch entsprechende Pflanzen und Bäume am Rand der Rebanlagen praktiziert. Die Weine werden in den drei Linien „Retzer Weinberge“, „Classic“ und der Toplinie „Selection“ vinifiziert und vermarktet. Zu den Premiumweinen zählen zum Beispiel (Grüner Veltliner), Grüner Veltliner Hundspoint und die Rotwein-Cuvée Royale (Zweigelt, Cabernet Sauvignon). In witterungsmäßig geeigneten Jahren wird auch Eiswein erzeugt. Zur Produktpalette zählt auch ein Frizzante (Perlwein). Seit dem Jahrgang 2006 werden in Zusammenarbeit mit dem Weinexperten Josef M. Schuster in Maissau Weißweine aus Grüner Veltliner von sieben Hektar Rebfläche unter der Marke „Schloss Maissau“ produziert. Und seit Jahrgang 2008 werden gemeinsam mit Pater Michael die Weine des „Stift Altenburg“ in Limberg produziert. Auf sechs Hektar werden dort Grüner Veltliner, Chardonnay, Zweigelt und Merlot angebaut. Jährlich werden insgesamt rund 500.000 Flaschen Wein produziert. Das Weingut ist Mitglied bei den Weingütern Retzer Land.
Weingut Ewald Gruber Region: Niederösterreich Weinviertel Österreich
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