2017 Süd-Steiermark Sausal Sauvignon Blanc trocken, Steiermark, Österreich

Kühle und herbe, recht frische Nase, auch noch etwas hefige nach Paprika und Petersilie mit zart nussigen, erdigen und pilzigen Noten sowie im Hintergrund Zitrusfrüchten, ein wenig Stachelbeeren, Steinobst und fast ein wenig exotischen Nuancen. Kühle und herbe Frucht, frisch-pflanzlich, mit viel Petersilie, etwas Paprika, wieder Stachelbeere und dazu Limetten, lebendige, feine Säure, hefige Nuancen, etwas Gerbstoff-Griff, helle mineralische Töne, gewisser Schmelz, nussige Aromen, gute Nachhaltigkeit, ein Hauch Speck, sehr guter Abgang. Muss noch reifen.

Trinkempfehlung: 2019-2023+. Was unsere Bewertungen bedeuten