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Weingut Weine
Das Weingut liegt in der Gemeinde Oberspay im deutschen Anbaugebiet Mittelrhein. Der ehemals landwirtschaftliche Mischbetrieb wurde von Adolf Weingart in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts auf re...
Name: Weingut Florian Weingart
Anbaugebiet: Mittelrhein
Anbaufläche: 5.5 ha
Inhaber: Florian Weingart
Kellermeister: Dipl. Ing. Florian Weingart
Önologe: -
Öffnungszeit:
Weinprobe und Verkauf: 7. 1.- 19. 5. 2016 Mo- Sa. : 12:00 -18:00 Uhr. Ab 20. 5. - 24.12. 2016 Mo. -Sa. :10:00- 19:00 Uhr.
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Verkostete Weine

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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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0.75 L
2017 Boppard Hamm Engelstein Riesling Spätlese, Am Weißen Wacke
14,00 €
Beschreibung: Kühle und eher ruhige Nase mit gelbfruchtigen und feinen pflanzlichen Noten, floralen Spuren und erd...
0.75 L
2017 Boppard Hamm Engelstein Riesling Kabinett
9,00 €
Beschreibung: Leicht kräuteriger Steinobst-Zitrusduft mit floralen und erdig-mineralischen Nuancen. Klare, süße, r...
0.75 L
2017 Boppard Hamm Engelstein Riesling Spätlese feinherb, Am Weißen Wacke
12,00 €
Beschreibung: Kühle, etwas kräuterig-pflanzliche und florale, recht feine gelbfruchtige Nase mit erdig-mineralisch...
0.75 L
2017 Boppard Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese trocken
10,50 €
Beschreibung: Klarer, fester Zitrus-Steinobstduft mit kräuterigen Noten und deutlicher Mineralik. Trotz leichter R...
0.75 L
2017 Spay In der Zech Riesling Kabinett feinherb
8,50 €
Beschreibung: Noch ganz leicht hefig-gedeckter, vegetabiler, etwas floraler sowie zart nussiger und erdiger Duft m...
0.75 L
2017 Boppard Hamm Ohlenberg Riesling Kabinett halbtrocken
10,00 €
Beschreibung: Jugendlicher und noch eine Spur gedeckter, hefiger, vegetabiler und ein wenig nussiger Duft mit gelb...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Oberspay im deutschen Anbaugebiet Mittelrhein. Der ehemals landwirtschaftliche Mischbetrieb wurde von Adolf Weingart in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts auf reinen Weinbau umgestellt und damit die Basis für den heutigen Betrieb gelegt. Seit dem Jahre 1996 wird das Gut von Florian Weingart und Familie weitergeführt. Die Eltern Adolf und Helga Weingart betreiben ein Ferienhaus mit Blick auf den Rhein und helfen im Weingut mit. Florian Weingart bezeichnet sich selbst als „Anarchist“, bevor das aber falsch verstanden wird, ein kurzer Auszug aus der Website: Anarchismus bedeutet Demut des Menschen gegenüber den Dingen die größer sind als er. Der anarchistische Wein negiert schlichtweg jede Markenbildung und einseitige Klassifikation, er pfeift auf Geschmackskorridore und Produktpyramiden.“

Die zum Großteil in Steillagen befindlichen Weinberge umfassen (in den letzten Jahren auf diese Größe reduzierten) 5,5 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Engelstein (in den zwei Katasterlagen „In der Zech“ und „Am Weißen Wacke“ im Monopol), Feuerlay und Ohlenberg (Bopparder Hamm). Von einem Hektar werden Trauben zugekauft. Zu 85% wird Riesling, zu 15% Spätburgunder (Pinot Noir) kultiviert. Enge Zeilenbreiten und hohe Rebstockdichte zwingen zu tieferer Wurzelbildung. Die Bewirtschaftung orientiert sich an konsequenter Ertragsreduzierung und strenger Selektion von physiologisch reifem und gesundem Traubengut. Beim Riesling wird auch saubere Botrytis geerntet. Nach überwiegend angewendeter Spontangärung verbleiben die Weine in Edelstahl. Im trockenen Bereich, insbesondere bei den Basisisweinen wird auch Reinzuchthefe eingesetzt. Die Weine lagern auf der Vollhefe und nach Abstich auf der Feinhefe bis zur Flaschenabfüllung Ende April/Anfang Mai. Die Rotweine werden ein Jahr in 300-Liter-Barriques ausgebaut. In geeigneten Jahren werden auch Trockenbeerenauslesen und Eisweine gekeltert.

Weingut Florian Weingart Region: Deutschland Mittelrhein
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