2004 Saarburg Rausch Riesling Spätlese Versteigerungswein, Mosel, Deutschland

Entwickelter, süßer Duft nach kandierten und teils eingemachten gelben Früchten mit getrocknet-floralen Aromen, etwas Kandis und mineralischen Spuren. Schlanke, eher kühle süße Frucht, sehr feine Säure, leichter Gerbstoff, nussige und ganz leicht erdige Töne, ein wenig getrocknet-floral, Kandisnoten, nicht ewig tief, etwas Biss, eine Spur antrocknend und gedeckt im guten, süßen Abgang. Deutlich besser als in seiner Jugend, auch wenn er das leichte phenolische Bitter nicht verloren hat.

Trinkempfehlung: Bis 2022+. Was unsere Bewertungen bedeuten