2007 Oberrotweil Eichberg Spätburgunder trocken Baron Philipp ***, Baden, Deutschland

Herber, leicht schärfender, tabakiger, holziger und ein wenig speckiger Duft nach teils angetrockneten roten und schwarzen Beeren mit deutlich vegetabilen und erdigen Aromen, etwas welkem Laub und spürbarem Alkohol. Auch im Mund eher herbe Frucht, deutliche Holztöne, etwas Kandis und bitterliche Nussaromen, präsentes, teils trocknendes Tannin, erdige und vegetabile Aromen, eher rustikale Art, viel Alkohol, gute Nachhaltigkeit, Kaffeenoten, salzige Anklänge, nicht ewig tief, ein wenig spröde, guter, wenn auch nachtrocknender Abgang mit leicht oxidativen und an Malzwhisky erinnernden Noten.

Trinkempfehlung: Bis 2016+. Was unsere Bewertungen bedeuten