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Weingut Freihof
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Weißwein 2018 Sommerach Katzenkopf trocken "Wild-Grape", Franken, Deutschland

Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt : 14%
Preis: 18,50 €
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Stahl und Barrique
Registrationsnummer : #408503419

Weinbeschreibung :

Wein‑Plus Bewertung: Sehr gut (85 WP)
Zuletzt bewertet: 26. Juni 2020
Beschreibung: Hefiger, vegetabiler und leicht rauchig-speckiger Duft mit verhaltenen gelbfruchtigen Noten, ein wenig Pfeffer, einer Spur Tabak und erdigen Tönen. Herb und etwas gedeckt im Mund, deutlich nussig und auch wieder vegetabile, warm und alkoholstark am Gaumen, hefige Noten, merklicher, leicht trocknender und bitterlicher Gerbstoff, gute Nachhaltigkeit, Salz im Hintergrund, auch herbe gewürzige Töne, viel Kraft, es fehlen nur ein wenig die Finessen, auch im guten Abgang ein wenig bitterlich und alkoholstark.
Trinkempfehlung: Bis 2022+.

Das deutsche Anbaugebiet Franken war früher in die drei Bereiche Maindreieck, Mainviereck und Steigerwald mit 23 Großlagen und 216 Einzellagen gegliedert. Im November 2011 wurde durch die Mitglieder des Fränkischen Weinbauverbands eine neue Regelung beschlossen. Die drei alten Bereiche werden durch 12 wesentlich kleinere ersetzt. Diese werden mittel- bis langfristig auch die 23 Großlagen ersetzen. Die alten Bereiche spielten einst bei der vorherrschenden Vermarktung von fränkischem Tafelwein eine Rolle, die sie aber schon längere Zeit verloren hatten. Vor dieser Umstellung galt für den Bereich Maindreieck folgende Beschreibung:

Main - Flussverlauf mit Maindreieck und Mainviereck

Der weitaus größte fränkische...

Die weiße Rebsorte stammt aus Österreich. Weit über hundert Synonyme bezeugen das hohe Alter und weite Verbreitung dieser Rebe. Die wichtigsten alphabetisch nach Ländern gruppiert sind Augustiner Weiß, Bötzinger, Fliegentraube, Franken, Frankenriesling, Frankentraube, Grünedel, Grüner Silvaner, Österreicher, Österreichisch, Roter Silvaner, Schönfeilner (Deutschland); Feuille Ronde, Gamay Blanc, Gros Riesling, Picardon Blanc, Silvain Vert (Frankreich); Sylvaner Verde (Italien); Sonoma Riesling (Kalifornien); Silvanac Zeleni, Silvanai Zeleni (Kroatien); Salfin; Salfin Belyi, Salfine Bely (Moldawien); Grüner Zierfandler, Pepitraube,...

Der genaue Ursprung der weißen Rebsorte ist ungewiss; sie könnte aus Deutschland, Frankreich oder Tschechien (Mähren) stammen. Die verschiedenen Spielarten unterscheiden sich zwar bezüglich Beerenfarbe, Aroma, Blattform und Traubengröße, sowie auch bezüglich Wüchsigkeit, Ertrag und Krankheitsanfälligkeit, weisen jedoch das nahezu selbe DNA-Profil mit geringen Unterschieden auf. Sie werden daher als eine einzige Rebsorte betrachtet, obwohl sie in vielen Rebsortenkatalogen sehr wohl getrennt geführt werden. Es gibt folgende drei Spielarten:

Savagnin Blanc (in Frankreich) oder Gelber Traminer, Weißer Traminer, Traminer (im...

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