2013 Schweigen Sonnenberg Pinot Noir trocken SP, Pfalz, Deutschland

Leicht offener, deutlich angetrocknet-vegetabiler, erdiger und pilziger Duft mit rot- und schwarzbeerigen Aromen, deutlich Kirsche, etwas Kakao, Unterholz sowie floralen Tönen. Reife, eher herbe, aber ziemlich saftige, konzentrierte Frucht, leicht nussige und rauchig-röstige Holzwürze, feines, straffes Tannin und gewisser Säurebiss, nachhaltig und dicht am Gaumen, ganz leicht speckig, rauchig-tabakig und pilzig, viel salzige Mineralik, frische kräuterige Töne und ein Hauch Zitruszesten, ein wenig gedeckt und trocknend, nussige und pfeffrige Töne, gewisse Tiefe, sehr guter, herber, saftiger und würziger Abgang mit Biss.

Trinkempfehlung: 2019-2023+. Was unsere Bewertungen bedeuten