2006 Eichstetten Herrenbuck Grauburgunder trocken ***, Baden, Deutschland

Deutlich holzwürziger, aber dennoch recht harmonischer Melonen-Apfelduft mit zarten Kürbisnoten. Etwas holzbetont im Mund, die Frucht leicht in den Hintergrund gedrängt, ruhige Säure, zart gemüsige Anklänge, merkliches, etwas trocknendes Holztannin, auch Weihrauchtöne, Schmelz am Gaumen, aber das Holz nimmt dem Wein etwas Tiefe und Charme, guter, wiederum ein wenig trocknender Abgang.

Trinkempfehlung: 2008+. Was unsere Bewertungen bedeuten