2007 Riesling feinherb Apollo-Terrassen, Mosel, Deutschland

Lebendiger, pflanzlich-würziger, etwas hefiger und auch mineralischer Duft nach Steinobst und Zitrusfrüchten mit floralen Spuren. Recht saftig im Mund, harmonische Süße und feine, präsente Säure, etwas Kohlensäure, gute Substanz und Struktur, feinsandiger Gerbstoff am Gaumen, leicht herbe Töne, ordentlicher Abgang. Das Tannin macht den Wein leicht stumpf und verhindert eine höhere Wertung; könnte sich mit der Flaschenreife noch harmonisieren.

Trinkempfehlung: 2009-2011. Was unsere Bewertungen bedeuten