Das traditionsreiche Weingut liegt in der Gemeinde Gundheim (Bereich Wonnegau) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Es wird von Michael und Christine Gutzler geführt. Die Weinberge umfassen 16 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Brunnenhäuschen und Morstein (Westhofen), Römerberg (Dorn-Dürkheim), Sonnenberg (Gundheim), Höllenbrand (Gundersheim), sowie dem berühmten Liebfrauenstift-Kirchenstück in Worms (siehe dazu auch unter Liebfrauenmilch). Sie sind mit den Rotweinsorten Spätburgunder (Pinot Noir), Blauer Portugieser und Dornfelder, sowie den Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Silvaner und Sauvignon Blanc bestockt. Durch eine Dichtbepflanzung wird eine tiefere Bewurzelung und damit vermehrte Aufnahme von Mineralstoffen bewirkt. Weitere qualitätssteigerende Maßnahmen sind intensive Rebstockpflege und starke Ertragsreduzierung. Seit dem Jahrgang 2017 wird zertifizierter Biologischer Weinbau betrieben.
Die Produktpalette ist gemäß dem VDP-Klassifikationsmodell in Gutsweine, Ortsweine und Grosse Gewächse gegliedert. Nach der Maxime des Hauses liegt der Schwerpunkt der Produktion auf herkunfts- und sortentypischen Weinen. Der aus alten, per Hand aufbereiteten Ziegeln gebaute Gewölbekeller sorgt zusammen mit dem offenen Boden für eine perfekte Umgebungstemperatur und Luftfeuchtigkeit beim Reifeprozess. Der Ausbau der Weine erfolgt, mit der Ausnahme der edelsüßen Prädikate, ausschließlich trocken. Nach der Gärung lagern die Weißweine bis zur Abfüllung auf der Feinhefe im Edelstahltank. Die Rotweine werden nach der klassischen Maischegärung je nach Weintyp im traditionellen großen Holzfass oder in Barriquefässern ausgebaut.
Die Premiumnweine des Hauses sind die Grossen Gewächse Morstein Spätburgunder, Morstein Riesling, Brunnenhäuschen Spätburgunder und Liebfrauenstift Kirchenstück Riesling sowie die aus besonderen Rebsorten und lange im Holzfass ausgebauten „Unikate“ mit hohem Alterungspotential. In der Sektmanufaktur werden flaschenvergorene Sekte aus den Sorten Chardonnay, Riesling und Pinot Noir, sowie unter der Bezeichnung „Wilde Wasser“ Edelbrände (Obst, Beeren, Sanddorn, Holunder) erzeugt. Das Weingut ist Mitglied der Winzer-Vereinigungen Maxime Herkunft Rheinhessen, Message in a Bottle und VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).
