2015 Forst Jesuitengarten Riesling Grosses Gewächs trocken, Pfalz, Deutschland

Kühler, fester, etwas kräuterig-vegetabiler, ganz leicht pfeffriger Duft nach hellen gelben Früchten mit einer Spur frischem Wurzelgemüse, hellen floralen Spuren und viel kühler Mineralik. Zurückhaltende, noch leicht gedeckte, feinsaftige Frucht mit hellen hefigen, nussigen und erdig-mineralischen Tönen, feinsandiger Gerbstoff, lebendige Säure, weiß-florale Töne im Hintergrund, hat Griff und Biss, noch wenig entwickelt, dabei tief und sehr nachhaltig, herber Stil, kreidige Nuancen, sehr guter, recht straffer, feinsaftiger und leicht gerbstoffiger Abgang mit Biss. Hat am zweiten Tag ein Loch und zeigt erst am dritten wieder einigermaßen, was in ihm steckt.

Trinkempfehlung: 2020-2030+. Was unsere Bewertungen bedeuten