2016 Forst Kirchenstück Riesling Grosses Gewächs trocken, Pfalz, Deutschland

Ziemlich fester, tiefer, kühler Duft mit hellen gelbfruchtigen und sehr feinen pflanzlichen bis kräuterigen Aromen, intensiver, eher dunkler Mineralik sowie einem Hauch Speck, Anis, Salbei und Pfeffer. Straff, herb und dennoch sehr saftig im Mund, kühle, reintönige Frucht mit sehr feiner, präsenter Säure, leicht rauchig-speckigen Noten und intensiver Mineralik, tief, dicht und nachhaltig am Gaumen, reichlich Griff von reifem Gerbstoff, ziemlich kompakter Bau mit sehr festem Kern, tabakige Nuancen, relativ dunkle Bodentöne, noch kaum entwickelt, deutet seine Größe aber schon an, langer, fester, griffiger Abgang mit viel rauchiger Mineralik, Säurespannung und deutlich schwarzen Johannisbeeren.

Trinkempfehlung: 2022-2035+. Was unsere Bewertungen bedeuten