2018 Forst Kirchenstück Riesling Grosses Gewächs trocken, Pfalz, Deutschland

Fester und tiefer, kräuteriger, auch vegetabiler Zitrus-Steinobstduft mit intensiver Mineralik, ein wenig gelber Würze und einer Spur Senfsaat. Klare, saftige, ganz zart süßliche, eher helle Frucht, pflanzliche und leicht florale Noten, merklicher Gerbstoff, noch ganz leicht sandig, viel kreidig-erdige Mineralik, ein Hauch Speck im Hintergrund, angedeutet Kandis, noch völlig unentwickelt, fester Kern, mit Luft erst mehr Süße und Kandistöne, dann auch Bitterorange, mit noch einem Tag setzen sich aber die herben Noten wieder durch, der Wein wird zudem tiefer und komplexer, sehr guter bis langer, kandiert-fruchtiger, saftiger, gelbwürziger, auch noch leicht rauer Abgang, wieder mit deutlicher Mineralik. Muss lange reifen.

Trinkempfehlung: 2024-2035+. Was unsere Bewertungen bedeuten