2017 Forst Jesuitengarten Riesling Grosses Gewächs trocken, Pfalz, Deutschland

Kühler, fester und tiefer, noch eine Spur reduktiver, leicht vegetabiler Zitrus-Steinobstduft mit hellen erdigen und floralen Nuancen, Mineralik, Pilzen sowie einem Hauch Pfeffer und Speck. Reife, saftige, nicht ganz trockene Frucht mit hefigen und vegetabilen Noten, Kräutern, etwas Pfeffer und gelber Würze, griffig und nachhaltig am Gaumen, ein Hauch Tabak, im Hintergrund deutliche, salzige und kreidige Mineralik, speckige Nuancen, ein wenig Kandis und mit Luft zunehmend dunkle Beeren, gewisse Tiefe, noch jung, sehr guter bis langer, straffer, zart süßlicher Abgang mit Biss, Schmelz und Würze.

Trinkempfehlung: 2021-2034+. Was unsere Bewertungen bedeuten