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Weingut Weine
Das Weingut liegt in der Gemeinde Perchtoldsdorf in niederösterreichischen Weinbaugebiet Thermenregion. Es wird von Georg Nigl geführt, der bei zahlreichen Weinstudienreisen nach Australien, Südafrika...
Name: Weingut Georg Nigl
Anbaugebiet: Niederösterreich
Bereich: Thermenregion
Anbaufläche: 6 ha
Kellermeister: Georg Nigl
Öffnungszeit:
Verkostung und Ab-Hof-Verkauf wird angeboten. Übernachtungsmöglichkeiten können organisiert werden

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0.75 L
Thermenregion Weisser Stein Perlwein Trocken, Nizzante®
10,50 €
Beschreibung: Hefiger und leicht vegetabiler Duft mit rotbeerigen Noten, etwas Kernobst sowie nussigen und florale...
0.75 L
2007 Thermenregion Goldbiegel Merlot-Cabernet Sauvignon Qualitätswein Trocken
28,00 €
Beschreibung: Nussig-holziger Duft nach teils eingemachten gemischten Beeren mit etwas Kakao, Zedernholz, getrockn...
Lieblings-Wein, von Marcus Hofschuster
0.75 L
Perlwein Trocken, PET NAT #1
15,00 €
Beschreibung: Sehr trübes Pink-Orange. Deutlich hefiger, schon ins Brotige gehender Duft mit frischen Zitrusaromen...
0.75 L
2010 Thermenregion Lindberg Zweigelt Qualitätswein Trocken
22,00 €
Beschreibung: Holzwürziger, rauchig-röstiger und tabakiger Duft nach teils eingemachten Kirschen und überwiegend d...
0.75 L
2013 Thermenregion Herzogberg Qualitätswein Trocken
19,00 €
Beschreibung: Recht fester, deutlich pflanzlicher und etwas erdiger Duft mit gelbfruchtigen Aromen, ein wenig Safr...
0.75 L
2015 Thermenregion Qualitätswein, Gemischter Satz, Alte Reben, Orange
Beschreibung: Trübes Goldgelb. Nussiger und etwas gelb-gewürziger Duft nach teils kandierten Zitrusfrüchten, Zitru...

Bezugsquellen für Endverbraucher in "USA" Hier können die Weine von Weingut Georg Nigl gekauft werden.

Das Weingut liegt in der Gemeinde Perchtoldsdorf in niederösterreichischen Weinbaugebiet Thermenregion. Es wird von Georg Nigl geführt, der bei zahlreichen Weinstudienreisen nach Australien, Südafrika und Frankreich (Bordeaux) viele praktische Erfahrungen sammeln konnte. Diese werden mit dem Betriebsmotto „Arbeiten in und mit der Natur mit Respekt vor Traditionen“ bei der Vinifikation der Weine eingebracht. Eine Buschenschank am Kunigundberg ist angeschlossen. Die Weingärten umfassen sechs Hektar Rebfläche in den Rieden Goldbiegel, Herzogberg, Haspel, Lindberg und Weißer Stein mit regionstypisch unterschiedlichsten Bodentypen. Es werden die Weißweinsorten Gelber Muskateller, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc und Gemischter Satz (mit über 50-jährigen Reben), sowie die Rotweinsorten Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir kultiviert. Die naturnahe Bewirtschaftung erfolgt nach den Regeln eines Biologischen Weinbaus mit dem Ziel von Nachhaltigkeit. Dazu zählen unter anderem Humuswirtschaft und völliger Verzicht auf synthetische Mineraldünger. Die aufwändige Pflege der in enger Bestockung erzogenen Rebstöcke in durchwurzelten Böden erfolgt in reiner Handarbeit.

Das qualitätssteigernd ertragsreduzierte Traubengut wird schonend verarbeitet. Bei der Weinbereitung wird auf den Einsatz von speziellen Hefen, Enzymen oder sonstiger Hilfsmittel zwecks Farbe oder Struktur verzichtet. Dabei gilt ein nichtinvasiver Grundsatz mit möglichst wenigen Eingriffen im Keller und Verzicht auf moderne Vinifikationsmethoden. Auch der Einsatz von Schwefel bzw. Methoden wie Schönen und Filtration erfolgt nur in unbedingt nötigem Ausmaß, nach Möglichkeit wird darauf verzichtet. Die Rotweine, aber auch die Weißweine werden zwecks Auslaugung der Gerbstoffe aus den Traubenschalen mit langen Standzeiten ausschließlich spontan mit weinbergseigenen Hefen maischevergoren. Dadurch entstehen terroir- und jahrgangstypische Weine mit Langlebigkleit und ausgeprägter Aromatik. Dies wird mit der weingutsspezifischen Bezeichnung „Naturweine mit Fingerprint“ beschrieben. Zu den Premiumweinen zählen „Gemischter Satz Alte Reben Weißer Stein“ und „Grüner Veltlioner Herzogberg“ und „Pinot Noir Haspel“. Es wird auch ein Perlwein „Nizzante“, Traubenbrand und Nuss-Schnaps produziert.
Weingut Georg Nigl Region: Niederösterreich Thermenregion Österreich
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