2015 St. Laurent trocken Wolfsthal, Niederösterreich, Österreich

Erdige, getrocknet-kräuterige, ein wenig offene Nase nach eingemachten dunklen Beeren und ein wenig Kirschen mit tabakigen Noten, Schokolade, Röstung und Pfeffer sowie merklichem Alkohol. Eingemacht wirkende Frucht, Himbeeren und Kirschen, getreidige und nussige Aromen, mürb-sandiges, etwas trocknendes Tannin, deutlich an Erdnüsse erinnerndes und auch leicht rauchiges Holz, bitterliche Kakaonoten, gute Substanz und Nachhaltigkeit, aber auch enormer, leicht schärfender Alkohol, ein wenig kompottige Töne, im Hintergrund Salz, wirkt schon fast ein wenig überzogen, kommt mit Luft aber besser in die Spur, guter bis sehr guter Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2020+. Was unsere Bewertungen bedeuten