2000 trocken Cardinal, Burgenland, Österreich

Holzwürziger, auch unterholziger und ein wenig zedriger Duft nach schwarzen Beeren, Kirschen und einer Spur Himbeeren mit erdigen, getrocknet-vegetabilen und zart malzigen Noten. Saftig im Mund, wieder deutlich holzwürzig und mit teils reifen und mürben, teils aber auch nach wie vor spröde-holzigen Tanninen, getrocknet-kräuterige Noten und etwas Malz und Kandis am Gaumen, gewürzige Aromen, ein Hauch Kümmel im Hintergrund, erdige bis mineralische Noten, nachhaltig, gewisse Tiefe, mit Luft auch Suppenkräuter, changiert zwischen fruchtigen, holzbetonten und vegetabilen Phasen, blüht mit viel Luft noch auf, sehr guter bis langer Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2015+. Was unsere Bewertungen bedeuten