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Weingut Weine Impressionen 1
Weingut Graf Adelmann
Das Weingut liegt in der Gemeinde Kleinbottwar (Bereich Württembergisch Unterland) im deutschen Anbaugebiet Württemberg. Der Weinbau auf Burg Schaubeck wurde erstmals vor über 700 Jahren im Jahre 1297...
Name: Weingut Graf Adelmann
Adresse: Addresse 71711 Kleinbottwar, Deutschland
Anbaugebiet: Württemberg
Anbaufläche: 21 ha
Inhaber: Felix Graf Adelmann
Kellermeister: Ruben Röder
Telefon: Telefon
Fax: Fax
Products & Services:
Social Media:
Verbände: VDP & Deutsches Barrique-Forum & Hades
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Mo.-Fr.: 9.00-12.00 und 14.00-18.00. Sa.: 9.00-13.00.
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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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0.75 L
2018 Weißburgunder trocken
10,50 €
84 WP - Gut
Beschreibung: Kühle, zart pflanzliche Nase mit hellen gelbfruchtigen und angedeutet nussigen Aromen. Geradlinige F...
0.75 L
2018 Grauburgunder trocken
10,50 €
86 WP - Sehr gut
Beschreibung: Etwas nussiger und einen Hauch tabakiger Duft mit zurückhaltenden, hellen gelbfruchtigen Aromen und...
0.75 L
2018 Riesling trocken S
9,80 €
86 WP - Sehr gut
Beschreibung: Kühle, zart florale Nase mit eher hellen gelbfruchtigen Aromen und einem Hauch Kräutern. Zurückhalte...
0.75 L
2017 Kleinbottwar Süssmund Riesling Grosses Gewächs trocken VDP.Grosse Lage, "Das Lied der Erde"
25,00 €
87 WP - Sehr gut
Beschreibung: Etwas buttrige bis leicht karamellige Nase nach sehr reifen, mürben gelben Früchten mit gelber Würze...
0.75 L
2018 Spätburgunder trocken Rosé
7,20 €
85 WP - Sehr gut
Beschreibung: Klarer rotbeeriger und ganz leicht angetrocknet-floraler Duft mit nussigen Spuren. Klare, geradlinig...
0.75 L
2016 Kleinbottwar Oberer Berg Lemberger Grosses Gewächs trocken VDP.Grosse Lage, "Der schwarze Löwe"
27,00 €
88 WP - Sehr gut
Beschreibung: Klarer, geschliffener Duft nach reifen roten und schwarzen Beeren mit moderater Holzwürze, einem Hau...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Kleinbottwar (Bereich Württembergisch Unterland) im deutschen Anbaugebiet Württemberg. Der Weinbau auf Burg Schaubeck wurde erstmals vor über 700 Jahren im Jahre 1297 dokumentarisch belegt. Im Jahre 1914 wurde die Burg von der Familie Graf Adelmann geerbt. In in fünfter Familiengeneration leitet seit dem Jahre 2102 Felix Graf Adelmann die Geschicke des Weingutes. Zum Besitz gehören zwar auch andere landwirtschaftliche Flächen, die jedoch seit dem Jahre 1990 verpachtet sind. Der Ausbau der Weine erfolgt nicht auf der Burg selbst, sondern im rund 500 Jahre alten wenige hundert Meter von der Burg entfernten „Amtskeller“ in der Gemeinde Kleinbottwar. Die zum Teil steil terrassierten Weinberge umfassen 21 Hektar Rebfläche in den Gemeinden Kleinbottwar (16 ha), Grossbottwar (1 ha) und Hoheneck (3 ha Terrassen). Die gemäß VDP-Klassifikation als Grosse Lagen definierten zwei Einzellagen Kleinbottwarer Oberer Berg und Süßmund befinden sich in Alleinbesitz. Der umfangreiche Rebsortenspiegel umfasst die Rotweinsorten Lemberger (Blaufränkisch), Samtrot, Spätburgunder (Pinot Noir), Frühburgunder, Trollinger (Schiava Grossa), Muskat-Trollinger, Cabernet Cubin, Cabernet Mitos, Dornfelder und  Blauer Urban (Schiava Gentile), sowie die Weißweinsorten Riesling, Grauburgunder (Pinot Gris), Weißburgunder (Pinot Blanc), Muskateller und Traminer.

Bei den Weßweinen wird hauptsächlich Ganztraubenpressung praktiziert. Diese werden kalt vergoren, um die Aromen zu betonen. Die Rotweine werden nach der klassischen Maischegärung im Holzfass ausgebaut. Die trockenen Gutweine tragen den Markennamen „Brüssele“, edelsüße Weine (Eiswein, TBA, etc.) „Brüssele’r Spitze“. Diese Premiumlinie wurde bereits im Jahre 1945 als erster deutscher Premiumwein eingeführt. Die Bezeichnung geht auf die Freiherrn von Brusselle-Schaubeck zurück, die von 1853 bis Anfang des 20. Jahrhunderts hier residierten. Weitere Weine sind zum Beispiel. „Der Loewe von Schaubeck“ (in weiß und rot), die Cuvée „Herbst im Park“ (Lemberger, Spätburgunder, Cabernet-Sorten), sowie als Grosses Gewächs „Der Schwarze Löwe“ (Lemberger) und „Das Lied von der Erde“ (Riesling). Bei einem Galadiner zu Ehren von US-Präsident Ronald Reagan (1911-2004), zu dem Bundespräsident Richard von Weizsäcker (1920-2015) geladen hatte, wurde ein Lemberger aus dem Hause gereicht. Es werden auch Edelbrände und flaschenvergorene Sekte erzeugt. Das Weingut ist Mitglied beim VDP, sowie Gründungsmitglied der beiden Gruppen HADES und Deutsches Barrique-Forum.

Weingut Graf Adelmann Region: Deutschland Württemberg
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