2012 Süd-Steiermark Ratsch Sauvignon Blanc trocken G STK, Steiermark, Österreich

Ziemlich fest gewirkter, getrocknet-pflanzlicher, erdiger und etwas nussiger Duft mit gelbfruchtigen und ganz leicht speckigen Aromen, ein wenig Wurzelgemüse, holzigen Nuancen, ein wenig getrockneten Pilzen und erdiger Mineralik. Kräftig und ziemlich schmelzig im Mund, sehr reife, erst eher weiche, mit Luft deutlich straffere Frucht mit kandiert-nussigen Holzaromen und wieder vegetabilen Tönen, nachhaltig am Gaumen, gewürzige Anklänge, viel Kraft, gewisse Tiefe, tabakige Nuancen, etwas Kandis und ein Hauch Butter, sehr guter, wieder schmelziger und auch würziger Abgang mit wärmendem Alkohol.

Trinkempfehlung: 2016-2024+. Was unsere Bewertungen bedeuten