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Weißwein 2012 Süd-Steiermark Ratsch Sauvignon Blanc trocken STK, Steiermark, Österreich

Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt : 13%
Preis: 13,50 €
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Eichenfass groß
Registrationsnummer : #LN5919/14

Weinbeschreibung :

Wein‑Plus Bewertung: Sehr gut (89 WP)
Zuletzt bewertet: 13. Januar 2015
Beschreibung: Eher herber, feiner, deutlich vegetabiler Duft mit kräuterig-grasigen Noten, zurückhaltenden gelb- und grünfruchtigen Aromen sowie gewisser Mineralik im Hintergrund. Reife, recht saftige und etwas nussig-würzige Frucht im Mund, noch leicht hefige Anklänge, sehr feine Säure und ein wenig Gerbstoff, recht dicht und nachhaltig am Gaumen, gewisser Schmelz und gute Substanz, kompakter Bau, im Hintergrund mineralisch, kräuterig-pflanzliche Aromen, etwas Olivenöl, sehr guter, wieder etwas nussiger und auch erdiger Abgang. Hat noch einmal zugelegt.
Trinkempfehlung: Mitte 2015 bis 2018+.
Wein‑Plus Bewertung: 88 WP
Zuletzt bewertet: 16. Mai 2014
Beschreibung: Einen Hauch pfeffriger und kräuteriger Duft nach grünem Spargel mit verhaltenen gelbfruchtigen Aromen und erdiger Mineralik. Recht herbe Frucht im Mund, feine vegetabile und auch ein wenig nussig-altholzig wirkende Aromen, etwas erdig bis mineralisch am Gaumen, ein Hauch feinen Olivenöls, feine Säure, gute Substanz und Nachhaltigkeit, harmonisch, wiederum einen Hauch pfeffrig, sehr guter Abgang mit feiner Würze und zartem Schmelz.
Trinkempfehlung: Bis 2016.

Eines der drei spezifischen Weinbaugebiete im österreichischen Bundesland bzw. generischen Weinbaugebiet Steiermark. Die Weinbaugeschichte geht bis in das vierte Jahrhundert vor Christi zurück. In der Monarchie gab es gegen Ende des 19. Jahrhunderts in der damals so bezeichneten Untersteiermark noch 35.000 Hektar Rebfläche - das war ungefähr die 15-fache Menge gegenüber heute. Damals zählten aber heute in Slowenien liegende Bereiche dazu. Der habsburgische Erzherzog Johann (1782-1859) stellte hier die Weichen für den steirischen Qualitätsweinbau durch Gründung eines Versuchs-Weingutes bei Marburg. Der Weißburgunder von der heute in Slowenien...

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