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Weingut Weine
Das Weingut liegt in der Gemeinde Brauneberg (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Der Familienbetrieb wird seit dem Jahre 1999 von Edith und Stefan Steinmetz geführt. Die Weinberge umf...
Name: Weingut Günther Steinmetz
Anbaugebiet: Mosel
Bereich: Bernkastel
Anbaufläche: 7.5 ha
Inhaber: Edith & Stefan Steinmetz
Verwalter: Edith & Stefan Steinmetz
Geschäftsführer: Edith & Stefan Steinmetz
Kellermeister: Stefan Steinmetz
Öffnungszeit:
Täglich geöffnet und erreichbar, Bestellungen per Telefon, Handy oder Fax. Weinproben nach telefonischer Vereinbarung, Gästezimmer im Weingut stehen zur Verfügung

Verkostete Weine

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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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0.75 L
2016 Brauneberg Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese
36,00 €
Beschreibung: Noch merklich reduktive Nase mit hellen gelbfruchtigen und kräuterig-pflanzlichen Noten sowie minera...
0.75 L
2016 Wintrich Ohligsberg Riesling "GW"
22,00 €
Beschreibung: Fester, noch etwas hefig-würziger, auch deutlich mineralischer Duft mit feinen gelbfruchtigen Aromen...
0.75 L
2016 Brauneberg Juffer Riesling Kabinett feinherb
9,50 €
Beschreibung: Noch reduktive und unruhige, deutlich pflanzliche Nase mit Zitrus- und Pfirsichnoten. Schlanke, kühl...
Lieblings-Wein, von Marcus Hofschuster
0.75 L
2016 Piesport Grafenberg Riesling "GP"
22,00 €
Beschreibung: Ziemlich feste, recht tiefe, noch leicht reduktive, hefige und kräuterige, auch zart florale Nase mi...
0.75 L
2016 Pinot Blanc, Maischevergoren
12,50 €
Beschreibung: Kühler, pflanzlicher, etwas erdiger und angedeutet nussiger Duft mit verhaltenen, hellen gelbfruchti...
0.75 L
2014 trocken, 40 XL
20,00 €
Beschreibung: Herber, klarer, recht geschliffener Duft nach schwarzen Beeren mit Kräuteraromen, nussigen Tönen, et...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Brauneberg (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Der Familienbetrieb wird seit dem Jahre 1999 von Edith und Stefan Steinmetz geführt. Die Weinberge umfassen 6,5 Hektar Rebfläche zu 80% in sehr steilen Bereichen der Einzellagen Geierslay (Wintrich), Grafschafter Sonnenberg (Veldenz), Herrenberg und Paulinsberg (Kesten), Himmelreich (Graach), Juffer (Brauneberg), sowie Sonnenlay (Mülheim). Sie sind zu 70% mit dem Riesling bestockt, wobei der Bestand zu 90% aus mehr als 30- und zum Großteil sogar 50- bis 70-jährigen, wurzelechten Reben besteht. Auf 30% der Fläche werden Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Spätburgunder (Pinot Noir) und Merlot kultiviert.

Die Bewirtschaftung orientiert sich an biologischen Richtlinien. So wird schon seit Anfang der 1980er-Jahre auf Insektizide verzichtet. Qualitätskriterien sind kontrolliert niedrige Erntemengen, streng handverlesene Selektion des Lesegutes sowie besonders schonende Trauben-Verarbeitung ohne mechanische Belastung mittels Pneumatischer Presse und Traubenmühle. Eine Besonderheit ist der alte Gewölbekeller aus dem Jahre 1563. Alle Weine werden ausnahmslos spontan vergoren. Die Weißweine werden sowohl im traditionellen Fuderfass als auch im Stahltank ausgebaut, die Rotweine reifen grundsätzlich 12 bis 18 Monate in französischen Barriques.

Weingut Günther Steinmetz Region: Deutschland Mosel Bernkastel
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