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Weingut Weine Impressionen 2
Weingut Haderburg
Das Weingut im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol) wurde im Jahre 1977 gegründet. Es besteht aus zwei Höfen. Der Betriebssitz ist der „Hausmannhof“ oberhalb der Gemeinde S...
Name: Weingut Haderburg
Gründungsjahr: 1977
Adresse: Addresse 39040 Salurn, Italien
Anbaugebiet: Südtirol/Alto Adige
Anbaufläche: 12.8 ha
Inhaber: Familie Ochsenreiter
Verwalter: Alois Ochsenreiter
Geschäftsführer: Alois Ochsenreiter
Kellermeister: Hannes Ochsenreiter
Telefon: Telefon
Fax: Fax
Products & Services:
Website: www.haderburg.it
Social Media:
Verbände: Freie Weinbauern Südtirol
Öffnungszeit:
Geöffnet von: Montag - Freitag von 8.00 - 12.00 Uhr und von 13.30 - 17.30 Uhr.
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Verkostete Weine

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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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0.75 L
2017 Südtirol / Alto Adige DOC Gewürztraminer
17,00 €
88 WP - Sehr gut
Beschreibung: Relativ kühler, kräuterig-pflanzlicher und ein wenig floraler Duft mit weiß- und gelbfruchtigen Arom...
0.75 L
2018 Südtirol / Alto Adige DOC Pinot Grigio "Salurn Pfatten"
16,00 €
87 WP - Sehr gut
Beschreibung: Etwas getrocknet-pflanzlicher bis tabakiger, zart nussiger und einen Hauch wacholdriger Duft mit seh...
0.75 L
2018 Südtirol / Alto Adige DOC Chardonnay "Hausmannhof"
16,00 €
88 WP - Sehr gut
Beschreibung: Zart nussiger Duft mit verhaltenen, hellen gelbfruchtigen Noten, hefigen Nuancen, einem Hauch Kräute...
0.75 L
2015 Südtirol / Alto Adige DOC Merlot-Cabernet Sauvignon "Erah"
30,00 €
88 WP - Sehr gut
Beschreibung: Fleischig-animalische, herbe Nase nach schwarzen Beeren und teils geröstetem Paprika mit gewürzigen...
0.75 L
2009 Südtirol / Alto Adige DOC Riserva Brut Hausmannhof (Deg.:022019)
45,00 €
89 WP - Sehr gut
Beschreibung: Nussiger, deutlich hefiger und etwas vegetabiler Duft nach Muschelschalen, etwas Zitrusfrüchten und...
0.75 L
2017 Eisacktal / Val d'Isarco DOC Sylvaner Obermairl Hof
12,00 €
87 WP - Sehr gut
Beschreibung: Leicht offener, dabei recht fester und tiefer Duft mit pflanzlichen und gelbfruchtigen Aromen, ein w...

Das Weingut im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol) wurde im Jahre 1977 gegründet. Es besteht aus zwei Höfen. Der Betriebssitz ist der „Hausmannhof“ oberhalb der Gemeinde Salurn (Salorno) im Ortsteil Buchholz. Später kam der „Obermairlhof“ oberhalb von Klausen im Eisacktal hinzu. Der Betrieb wird von der Familie Ochsenreiter geführt. Die Weinberge umfassen 12 Hektar Rebfläche in den Gemeinden Tramin, Kurtatsch, Salurn und Klausen. Sie sind mit den Weißweinsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Sylvaner und Riesling, sowie den Rotweinsorten Blauburgunder, Merlot und Cabernet bestockt. Die umweltschonende Bewirtschaftung erfolgt nach biozertifizierten Grundsätzen des Biologischen Weinbaus mit biodynamischen Methoden. Die jährlichen Kontrollen erfolgen durch die Bio-Kontrollstelle BIKO Tirol. Qualitätskriterien im Weinberg sind ein die Rebstöcke schonender, sanfter Rebschnitt und strenge Traubenselektion.

Die Weine werden in den drei Linien Hausmannhof, Obermairlhof und Selection unter den DOC-Bezeichnungen Eisacktaler und Südtiroler produziert. Die Weißweine werden mit dem Ziel fruchtbetonter Aromen langsam vergoren und erst im Sommer des folgenden Jahres abgefüllt. Die Rotweine werden nach offener Maischegärung in teils neuen, teils gebrauchten Barriques ausgebaut und nach 18 Monaten abgefüllt. Die Weine Blauburgunder Riserva und Sauvignon-Blanc-Selection gelangen frühestens zwei bis drei Jahre nach der Weinlese zur Vermarktung. Es werden auch flaschenvergorene Sekte mit sehr langer Hefelagerung zwischen 24 bis 108 Monaten erzeugt. Jährlich werden rund 90.000 Flaschen produziert. Das Weingut ist Mitglied bei den Freien Weinbauern Südtirol.

Weingut Haderburg Region: Italien Südtirol/Alto Adige
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