2015 Ried Kart Cabernet Sauvignon trocken, Burgenland, Österreich

Ziemlich fester, tiefer, leicht fleischig-animalischer Duft nach reifen schwarzen Beeren mit rotbeerigen und deutlich tabakigen Aromen, etwas Holz und erdiger Mineralik. Straffe, saftige, eher herbe Frucht mit deutlich tabakigen Holznoten, fleischigen Tönen und einer Spur Ruß, präsentes, feinsandiges Tannin, etwas Biss, viel Kraft und spürbarer, aber integrierter Alkohol, wieder erdige bis salzige Mineralik im Hintergrund, ein Hauch Paprika, wird mit Luft merklich frischer und auch feiner, wirkt dann fast kühl, sehr guter, wieder fester Abgang. Muss noch reifen.

Trinkempfehlung: 2021-2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten