Weingut Hans Wirsching KG
Das traditionsreiche Weingut liegt in der Gemeinde Iphofen (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Der Betrieb ist bereits seit dem Jahre 1630 in Familienbesitz. Nach dem Zweiten Weltk...
Name: Weingut Hans Wirsching KG
Adresse: Addresse 97346 Iphofen, Deutschland
Anbaugebiet: Franken
Bereich: Steigerwald
Weingut: 90 ha
Inhaber: Dr. Heinrich Wirsching und Kinder
Geschäftsführer: Dr. Heinrich Wirsching, Andrea Wirsching
Kellermeister: Dr. Klaus-Peter Heigel
Telefon: Telefon
Fax: Fax
Homepage: www.wirsching.de
Verbände: VDP
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Mo.-Fr.: 8.00-18.00 Uhr. Sa.: 9.00-18.00 Uhr. So. und Feiertags: 10.00-12.30 Uhr

Weine Folgende Weine von Weingut Hans Wirsching KG wurden von unserem Verkostungsteam verkostet

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Produzent von erstklassigen Weinen, die auch im internationalen Vergleich regelmäßig zu den besten ihrer Art gehören. Mittelmäßige Weine sind selten, echte Schwächen gibt es so gut wie nie. Auch in schwierigen Jahren entstehen hier regelmäßig erstklassige Qualitäten.
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0.75 L
2017 Iphofen Müller-Thurgau QbA Trocken, VDP.Ortswein
85 WP - Sehr gut
Beschreibung: Recht feste, leicht hefige, hell-florale und grün-pflanzliche Nase mit Aromen von Kernobst, Kräutern...
0.75 L
2017 Iphofen Weißburgunder QbA Trocken, VDP.Ortswein
85 WP - Sehr gut
Beschreibung: Hefige, leicht reduktive, pflanzliche und zart florale Nase mit Noten von Kräutern und hellen gelbfr...
0.75 L
2017 Iphofen Silvaner QbA Trocken, VDP.Ortswein
85 WP - Sehr gut
Beschreibung: Kühler, ein wenig gedeckter, kräuteriger und zart hefiger Duft mit Kern- und Steinobstnoten, roten J...
Lieblings-Wein, von Marcus Hofschuster
0.75 L
2017 Iphofen Scheurebe QbA Trocken, VDP.Ortswein
87 WP - Sehr gut
Beschreibung: Noch ein wenig reduktive, etwas nussig-hefige und dazu auch florale Nase mit Noten von Stein-und Ker...
0.75 L
2017 Iphofen Riesling QbA Trocken, VDP.Ortswein
86 WP - Sehr gut
Beschreibung: Leicht kräuteriger Zitrusduft mit Pfirsichnoten sowie hellen floralen und mineralischen Nuancen. Kla...
0.75 L
2009 Kronsberg Riesling Grosses Gewächs Trocken
90 WP - Hervorragend
Beschreibung: Etwas floraler und leicht petroliger Duft nach reifen Zitrusfrüchten und etwas eingemachtem Steinobs...

Bezugsquellen für Endverbraucher in "USA" Hier können die Weine von Weingut Hans Wirsching KG gekauft werden.

Das traditionsreiche Weingut liegt in der Gemeinde Iphofen (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Der Betrieb ist bereits seit dem Jahre 1630 in Familienbesitz. Nach dem Zweiten Weltktrieg (1939-1945) wurde von Hans Wirsching der Grundstein für das heutige Gut gelegt. Er war maßgeblich dafür verantwortlich, dass die beste Iphöfer Lage als Julius-Echter-Berg benannt wurde. Ab dem Jahre 1966 wurde es in 14. Generation von Dr. Heinrich Wirsching und seinem Bruder Hans zu einem führenden Betrieb ausgebaut. Mittlerweile werden die Geschäfte von Andrea Wirsching geleitet und ihre Schwester Lena wird die weibliche Führung fortsetzen. Als Betriebsleiter ist Dr. Uwe Matheus, als Kellermeister Dr. Klaus-Peter Heigel verantwortlich.

Die Weinberge umfassen 90 Hektar Rebfläche am Fuße des Schwanbergs in den Einzellagen Julius-Echter-Berg, Kalb, Kronsberg und Mönchshütte (Iphofen). Sie sind mit den Weißweinsorten Silvaner (40%), Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Chardonnay, Bacchus, Müller-Thurgau, Scheurebe und Gewürztraminer, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder (Pinot Noir), Blauer Portugieser und Dornfelder bestockt. Im Jahre 1952 wurde von Hans Wirsching auf dem Kronsberg eine der ersten Scheureben Frankens gepflanzt. Seither zählt das Weingut zu den Experten dieser Rebsorte. Es wird konsequent naturnaher, umweltschonender Weinbau praktiziert. Durch entsprechende Maßnahmen wie Ausdünnen werden zwecks Qualitätssteigerung die Erträge stark reduziert.

Die breit gefächerte Produktpalette ist gemäß dem VDP-Klassifikationsmodell in die vier Stufen Grosse Gewächse, Erste Lagen, Ortsweine und Gutsweine gegliedert. Die mit selektiver Handlese geernteten Trauben werden schonend verarbeitet. Ziel sind Weine mit Frische und Spritzigkeit, sowie Jahrgangs- und Rebsortencharakter. Das Weingut ist ein Spezialist für fränkisch trockene Weine. Der Ausbau der Weißweine erfolgt im Edelstahltank, die Rotweine reifen im alten Gewölbekeller zum Großteil im großen Holzfass. Ein kleiner Teil der Weiß- und Rotweine wird auch in französischen Barriquefässern ausgebaut.

Seit 2016 werden im Rahmen der „TWIN-WINERY“-Initiative Erfahrungen mit dem Partnerweingut „Kishor“ im westlichen Galiläa in Israel ausgetauscht. In diesem Zusammenhang wird seit 2016 ein koscherer Silvaner produziert. Es werden auch Perlweine, flaschenvergorene Sekte und Edelbrände (Trester, Mirabelle, WIRGIN) erzeugt. Die jährliche Produktion umfasst rund 600.000 Flaschen Wein. Das Weingut ist Mitglied der Vereinigung Deutsches Barrique-Forum und im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).

Weingut Hans Wirsching KG Region: Deutschland Franken Steigerwald
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