1993 Iphofen Julius-Echter-Berg Silvaner Spätlese trocken S, Franken, Deutschland

Gebrannte Töne in der reifen Nase, die sich nach und nach in mineralische und vegetabile Noten wandeln, dazu kommen vielschichtige, gelbfruchtige Aromen und leicht kräuterige Nuancen. Im Mund recht kompakt und gut strukturiert, die Mineralität beherrscht den Wein, läßt aber der vielschichtigen Frucht ihren Raum, die reife Säure ist geschliffen und begleitet Frucht und Körper, hat Kraft und Tiefe, ein Hauch von pikantem Bitter im beeindruckenden Abgang. Mit Luft jünger wirkend. Wer traute sich da sagen, dass Silvaner kein Alterungspotential habe?

Trinkempfehlung: Bis 2010. Was unsere Bewertungen bedeuten