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Weingut Hans Wirsching KG
Deutschland Franken Steigerwald
Weingut Weine Dateien 5
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2007 Iphofen Julius-Echter-Berg Silvaner Grosses Gewächs trocken, Franken, Deutschland

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Relativ hochfarbig. Fester, herber, deutlich vegetabiler und sehr mineralischer Duft mit zart tabakigen Aromen, Wurzelgemüse, einem Hauch Pfeffer und gelbfruchtigen Spuren. Kompakt im Mund, zurückhaltende, bei aller Kraft kühle Frucht mit feinen, deutlich an Wurzelgemüse erinnernden Aromen, recht komplexe Würze am Gaumen, tabakige Nuancen und viel erdige Mineralik, ganz leicht nussige Töne, ein Hauch Karamell und mit Luft zunehmend Butter, hat Schmelz und etwas Griff, sehr guter, herber und sehr würziger Abgang, wieder mit zunehmend buttrigen Aromen.

Trinkempfehlung: Bis 2017+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 30. Oktober 2014
Preis: 19.50 € find+buy
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Klassifikation: Grosses Gewächs
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Naturkork
Rebsorte: Silvaner
Lot-/Prüfnummer: 501106208
Bewertung: hervorragend (91 WP)
Zuletzt bewertet: 2. Oktober 2008
Trinkempfehlung: 2009-2015+.
Beschreibung: Beinahe cremige, gleichzeitig sehr mineralische und kräuterig-vegetabile Quittennase mit Melonentönen und tabakigen Nuancen. Kompakt und geradlinig im Mund, glatte, nachhaltige, etwas vegetabile Melonen-Apfelfrucht, mineralisch und kräuterwürzig, hat einiges Rückgrat und viel Kraft, passende Säure, wirkt eher verschlossen, wird mit Luft zunehmend kräuterig, alkoholstark, feinsaftig und kräuterig-mineralisch im langen Abgang.

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