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Weingut Heid
Das Weingut liegt in der Gemeinde Fellbach (Bereich Remstal-Stuttgart) im deutschen Anbaugebiet Württemberg. Der traditionsreiche Betrieb wurde bereits im Jahre 1699 von Jakob Melchisedec Heid (*1664)...
Name: Weingut Heid
Gründungsjahr: 1664
Adresse: Addresse 70734 Fellbach, Deutschland
Anbaugebiet: Württemberg
Anbaufläche: 10 ha
Inhaber: Markus Heid
Geschäftsführer: Markus Heid
Kellermeister: Markus Heid
Telefon: Telefon
Fax: Fax
Social Media:
Verbände: Württemberger Weingüter e.V. & VDP & Ecovin
Öffnungszeit:
Verkauf: Montag bis Freitag 17:00-19:00 Uhr, Samstag 9:00-13:00 Uhr. Weinproben auf Anmeldung ab 15 Personen im preisgekrönten Umbau "Trottenkammer", die durch Ihren edlen und zeitlosen Stil die Weine in den Mittelpunkt stellt und zum Verweilen einlädt. Kulturevents im alten Holzfasskeller aus dem 17. Jahrhundert.
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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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Lieblingswein der Redaktion
0.75 L
2016 Pinot Noir Brut Nature "Melchisedec"
20,00 €
89 WP - Sehr gut
Beschreibung: Nussiger und hefiger Duft nach Kernobst und roten Beeren mit floralen Spuren. Herbe, recht saftige,...
0.75 L
2019 trocken "Elisabeth"
8,50 €
85 WP - Sehr gut
Beschreibung: Zart nussige und pflanzliche Nase mit hellen gelbfruchtigen und ganz leicht floralen Aromen. Geradli...
0.75 L
2019 Riesling trocken "PUR"
6,80 €
86 WP - Sehr gut
Beschreibung: Noch ein wenig reduktive, kräuterig-pflanzliche Nase mit hefigen, floralen und hellen gelbfruchtigen...
0.75 L
2019 Fellbach Goldberg Riesling VDP.Erste Lage trocken
12,00 €
88 WP - Sehr gut
Beschreibung: Klare, kühle, frisch-pflanzliche und leicht florale Nase mit hellen gelbfruchtigen Aromen und minera...
0.75 L
2019 Trollinger trocken "Tadellos"
6,80 €
84 WP - Gut
Beschreibung: Leicht nussiger und angetrocknet-floraler Duft nach roten Beeren mit gewürzigen Spuren. Schlanke Fru...
0.75 L
2019 Trollinger VDP.Gutswein trocken
8,00 €
86 WP - Sehr gut
Beschreibung: Klare, kühle, eher rotbeerige Nase mit nussigen, floralen und mineralischen Nuancen. Fest gewirkte,...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Fellbach (Bereich Remstal-Stuttgart) im deutschen Anbaugebiet Württemberg. Der traditionsreiche Betrieb wurde bereits im Jahre 1699 von Jakob Melchisedec Heid (*1664) gegründet. Heute wird er in zehnter Familien-Generation von Daniela und Markus Heid geführt. Der unter der Trottenkammer (alter Kelterraum) gelegene Gewölbekeller aus dem 17. Jahrhundert wird für kulturelle Veranstaltungen und Feste genützt. Die Weinberge umfassen acht Hektar Rebfläche in den Fellbacher Einzellagen Goldberg und Lämmler. Sie sind mit den Rotweinsorten Trollinger, Lemberger, Spätburgunder, Regent, Dornfelder, Samtrot, Syrah, Portugieser, St. Laurent, Cabernet Dorio, Cabernet Dorsa und Cabernet Mitos sowie den Weißweinsorten Riesling, Kerner, Rivaner und Sauvignon Blanc bestockt. Es wird Biologischer Weinbau nach Regeln von ECOVIN praktiziert. Die PIWI-Sorten kommen ohne chemische Pflanzenschutzmittel aus.

Zu 70% werden Rotweine produziert. Die verschiedenen, aus verhältnismäßig kleinen Parzellen stammenden Weine werden getrennt ausgebaut. Bei den Weiß-, Rosé- und Trollingerweinen wird durch schonendes Pressen, kühler langsamer Vergärung und langer Feinhefelagerzeit der Fruchtcharakter betont. Je nach Potential reifen die Rotweine in Edelstahltanks oder bis zu 24 Monaten in Eichenholzfässern. Sie werden in drei Kategorien unterschieden, was auf den Etiketten mit dem Symbol von einer, zwei oder bei den besonders langlebig ausgebauten Weinen mit drei Trauben gekennzeichnet ist. Das Flaggschiff des Hauses ist die nach dem Gründer benannte Rotwein-Cuvée „M“ (Melchisedec). Der Wein wird aus den Sorten Lemberger und Spätburgunder verschnitten und reift 22 Monate in Barriques. Es werden auch flaschenvergorene Sekte produziert. Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).

Weingut Heid Region: Deutschland Württemberg
Eines der besten Weingüter der Region
Wein‑Plus Mitglied
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