2016 Müllheim Pfaffenstück Silvaner Spätlese trocken, Baden, Deutschland

Leicht hefiger und kreidig-erdiger, auch zart nussiger Duft mit fast ein wenig ins Exotische gehenden gelbfruchtigen Noten sowie feinen vegetabilen und angedeutet tabakigen Noten. Auch im Mund noch recht hefig und eher unentwickelt, feinsaftige Frucht mit rauchigen und kreidigen mineralischen Tönen, viel Salz und ein wenig Pfeffer, gute Nachhaltigkeit, ganz zart süßlicher Schmelz, etwas gelbe Würze im Hintergrund, noch jung, guter bis sehr guter Abgang.

Trinkempfehlung: Ende 2017 bis 2020. Was unsere Bewertungen bedeuten