2007 Spätburgunder trocken S, Rheinhessen, Deutschland

Kräftig röstige und dabei etwas grüne Nase nach eingemachten roten Beeren, etwas Schokolade und unterholzigen Tönen. Im Mund wiederum leicht würzige, auch eine Spur süßliche, teils eingemachte, teils eingelegte Beerenfrucht, vegetabile Noten und Anklänge an Pilze, leicht gewürzig, schon recht gut eingebundenes Holz, passende Tannine, hat Substanz, dabei nicht übermäßig tief, etwas bitterlich und noch ein wenig alkoholscharf im ordentlichen bis guten Abgang. Legt mit Luft zu, wird feiner und bindet den Alkohol besser ein.

Trinkempfehlung: 2010-2015+. Was unsere Bewertungen bedeuten