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Weingut Horst Sauer
Weingut Weine Dateien 8

2002 Escherndorf Fürstenberg Silvaner trocken Sehnsucht, Franken, Deutschland

Sehr harmonischer, dabei intensiver Duft nach Honigmelonen, etwas Birne und Aprikose mit bestens integrierter Holzwürze und einer an Zuckerschoten erinnernden Note. Dicht und saftig im Mund, wunderbare Frucht, die das Holz inzwischen fast gänzlich geschluckt hat, feingliedrige Säure, feste mineralische Struktur, sehr nachhaltig, besitzt Kraft und Tiefe, langer fruchtig-mineralischer Abgang in dem das Holz viel mehr unterstützt als überlagert.

Trinkempfehlung: 2005-2010. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 8. April 2004
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13%
Klassifikation: QbA
Süßegrad: trocken
Rebsorte: Silvaner 100%
Lot-/Prüfnummer: 439702403
Bewertung: hervorragend (90 WP)
Zuletzt bewertet: 23. Oktober 2003
Trinkempfehlung: 2004-2008.
Beschreibung: Holzwürzig und leicht rauchig in der Nase, mit der Luft immer mehr Frucht, tief und mineralisch. Auch im Mund zunächst Holz, dann auch ungemein saftige Frucht, viel Fett, kräftiger Körper, nach Luftzufuhr tief und mineralisch am Gaumen, präsente Säure, das Holz bindet sich mehr und mehr ein, viel Kraft und Druck, lang.

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