2007 Horitschon Cabernet Sauvignon trocken, Burgenland, Österreich

Recht marmeladiger Duft nach schwarzen und etwas roten Beeren mit Kandisnoten, buttrigen Spuren und etwas Vanille. Geschliffene Frucht im Mund, geradlinig, wieder Vanillearomen und auch etwas Schokolade, recht feines, nur leicht trocknendes Tannin, pflanzliche Noten, ein wenig Paprika, gute Nachhaltigkeit, im Hintergrund Kaffee, nicht ewig tief, spürbarer Alkohol, sehr moderner Stil, aber gekonnt gemacht, recht konzentriert, mineralische Spuren, guter bis sehr guter Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2016+. Was unsere Bewertungen bedeuten