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Weingut Weine
Das Weingut liegt nord-östlich von Bozen, am Eingang des Eisacktales, im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Es ist seit dem Jahre 1982 in Familienbesitz und wird von Urb...
Name: Weingut In Der Eben - Urban Plattner
Anbaugebiet: Südtirol/Alto Adige
Anbaufläche: 3 ha
Inhaber: Urban Plattner
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Verkostete Weine

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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
Weingut In Der Eben - Urban Plattner, Kardaun/Cardano ist noch kein Mitglied bei Wein‑Plus.

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Lieblingswein der Redaktion
0.75 L
Vigneti delle Dolomiti IGT "Freistil"
22,50 €
Beschreibung: Recht fester und tiefer Duft nach teils eingemachten schwarzen Beeren mit kräuterigen, zedrigen und...
0.75 L
2012 Vigneti delle Dolomiti IGT Vernatsch "Sankt Anna R"
29,00 €
Beschreibung: Herbe, schon etwas entwickelte, unterholzige Nase nach roten und ein wenig schwarzen Beeren mit deut...
0.75 L
2016 Vigneti delle Dolomiti IGT "Sankt Anna"
17,00 €
Beschreibung: Leicht rauchiger bis speckiger, auch etwas kräuteriger Duft nach überwiegend roten Beeren mit ein we...
0.75 L
2015 Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Nero
23,80 €
Beschreibung: Schon etwas entwickelte und ganz leicht offene, pfeffrig-gewürzige und getrocknet-pflanzliche bis kr...
0.75 L
2015 Vigneti delle Dolomiti IGT Vernatsch Sankt Anna
16,75 €
Beschreibung: Etwas speckiger, erdiger und getrocknet-vegetabiler Duft nach roten und ein wenig schwarzen Beeren m...
0.75 L
2015 Vigneti delle Dolomiti IGT Roter Malvasier
23,50 €
Beschreibung: Leicht entwickelter, ein wenig unterholziger Duft nach roten und schwarzen Beeren mit floralen, zart...
Das Weingut liegt nord-östlich von Bozen, am Eingang des Eisacktales, im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Es ist seit dem Jahre 1982 in Familienbesitz und wird von Urban Plattner geführt. Im Jahre 1996 wurde begonnen, die Trauben selbst zu verarbeiten und vermarkten und 2005 ein hofeigener Keller in Betrieb genommen. Die Weinberge in 400 bis 500 Meter Seehöhe umfassen drei Hektar Rebfläche. Sie sind mit den Rotweinsorten Vernatsch (Hauptsorte), Blauburgunder, Malvasier (Frühroter Veltliner), Merlot und Lagrein, sowie Sauvignon (Sauvignon Blanc) bestockt.

Es wird Biologischer Weinbau gemäß den Richtlinien von Bioland und zertifiziert/kontrolliert von ABCERT betrieben. Durch Einsaat von verschiedenen Gräsern und Kräutern, wie Malve, Phacelia, mehreren Kleearten und anderen Leguminosen soll die Artenvielfalt im Weinberg erhalten und die Nützlinge gefördert werden. Durch entsprechende Laubpflege und selektive Lese wird nur gesundes und reifes Traubengut verarbeitet.

Nach dem Transport der Trauben in Kleinkisten werden diese ohne Pumpvorgänge schonend weiterverarbeitet. Bei der Vinifikation gilt das Betriebsmotto „weniger ist mehr“. Die Weine werden je nach Weintyp zumindest zum Teil in Holzfässern ausgebaut. Zu den Premiumweinen zählen die Weißweine aus den Sorten Sauvignon und Malvasier. Das Weingut ist Mitglied bei den Verbänden Bioland und Freie Weinbauern Südtirol.
Weingut In Der Eben - Urban Plattner Region: Italien Südtirol/Alto Adige
Eines der besten Weingüter der Region
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