2013 Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon, Südtirol/Alto Adige, Italien

Deutlich hefiger, dennoch auch leicht offener, nussiger und getrocknet-pflanzlicher Duft nach teils getrockneten gelben Früchten mit tabakigen Aromen und ein wenig Wurzelgemüse, etwas Kandis, grünem Speck, Holz und erdiger Mineralik. Sehr reife, teils eingemacht, getrocknet und kandiert wirkende, schmelzige und saftige Frucht, gelbe Würze und nussige Aromen, viel Kraft, nachhaltig am Gaumen, merkliche Alkoholwärme, sehr feine Säure, wieder an Wurzelgemüse erinnernde Noten, aber auch grün-gemüsige Töne, verhaltener, mürber Gerbstoff, recht viskose Art, helle Holztöne, sehr guter, schmelziger, gelb-würziger und alkoholstarker Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2018+. Was unsere Bewertungen bedeuten