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Weingut Weine
Das Weingut in der Gemeinde Erbach liegt im deutschen Anbaugebiet Rheingau. Es ist bereits seit dem Jahre 1799 in Familienbesitz. Nach dem frühen Tod des Vaters stieg Ludwig Jung im Jahr 1969 in den B...
Name: Weingut Jakob Jung
Adresse: Addresse 65346 Erbach, Deutschland
Anbaugebiet: Rheingau
Anbaufläche: 10 ha
Inhaber: Alexander Johannes Jung
Kellermeister: Alexander Johannes Jung
Telefon: Telefon
Fax: Fax
Verbände: VDP & Charta
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Mo-Fr: 14.30-19.00 Uhr. Sa:10.00-17.00 Uhr und nach Vereinbarung.
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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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0.75 L
2018 Erbach Riesling VDP.Ortswein trocken
9,60 €
86 WP - Sehr gut
Beschreibung: Recht herber, ganz leicht gedeckter, frisch-pflanzlicher und mineralischer Duft mit eher kühlen gelb...
0.75 L
2017 Erbach Hohenrain Riesling Grosses Gewächs trocken
24,40 €
89 WP - Sehr gut
Beschreibung: Hefiger, leicht nussiger, vegetabiler und ein wenig gelb-gewürziger Duft mit erdig-mineralischen, ve...
0.75 L
2017 Erbach Siegelsberg Riesling Grosses Gewächs trocken
27,40 €
89 WP - Sehr gut
Beschreibung: Herber, etwas getrocknet-pflanzlicher und nussiger Duft mit erdigen sowie leicht tabakig-holzig wirk...
0.75 L
2016 Sauvignon Blanc trocken, VDP Gutswein
11,90 €
84 WP - Gut
Beschreibung: Kühler, ein wenig hefiger und vegetabiler bis kräuteriger Duft mit Nuancen von gelben Früchten, rote...
0.75 L
2017 Chardonnay-Weißburgunder trocken, VDP Gutswein
11,90 €
83 WP - Gut
Beschreibung: Vegetabile und eine Spur hefige Nase mit hellen gelbfruchtigen Noten und erdigen Anklängen. Schlanke...
0.75 L
2017 Riesling trocken, VDP Gutswein
8,20 €
84 WP - Gut
Beschreibung: Kühle, etwas pflanzliche und mineralische Zitrus-Steinobstnase mit floralen Spuren. Kühle, schlanke,...
Das Weingut in der Gemeinde Erbach liegt im deutschen Anbaugebiet Rheingau. Es ist bereits seit dem Jahre 1799 in Familienbesitz. Nach dem frühen Tod des Vaters stieg Ludwig Jung im Jahr 1969 in den Betrieb ein und übernahm 1974 nach Abschluss der Winzermeisterprüfung das Weingut von seiner Mutter, das er bis 2007 verantwortlich leitete. Nach Praxisjahren im Weingut Bercher (Baden) und Kaapzicht (Stellenbosch, Südafrika) sowie Abschluss des Weinbaustudiums als Dipl. Ing. in Geisenheim ist Sohn Alexander Johannes Jung als Betriebsleiter für die Vinifikation verantwortlich. Er wird von seinem Vater in der Pflege der Weinberge unterstützt. In den letzten Jahren wurde das Weingut durch Zukauf von Grundstücken wesentlich erweitert. Dazu gehört auch ein über 250 Jahre alter Felsenkeller mit einer Gesamtlänge von 110 Metern, der sich acht Meter unter der Erde befindet und ideale Bedingungen für Ausbau und Lagerung bietet

Die Weinberge umfassen zehn Hektar Rebfläche in den Einzellagen Hohenrain, Marcobrunn, Michelmark, Siegelsberg und Steinmorgen (Erbach), sowie Sandgrub (Kiedrich). Sie sind mit den Sorten Riesling (82%), Spätburgunder, Weißburgunder, Chardonnay und Gewürztraminer bestockt. Es wird eine naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge mit Dauerbegrünung, Verzicht auf Herbizide und minimiertem Pflanzenschutz praktiziert. Nach schonender Pressung und gekühlter, aromaerhaltender Vergärung lagern die Rieslingweine -im Edelstahltank lange auf der Feinhefe, um mehr Frucht, Fülle und Extrakt zu erhalten. Nach einem langen Reifeprozess werden die vorwiegend trocken und halbtrocken ausgebauten Rieslinge im Sommer abgefüllt. Die Spätburgunder und der Chardonnay reifen im traditionellen großen Holzfass bzw. im Barrique bis kurz vor der neuen Ernte. Das Weingut ist seit dem Jahre 1997 Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).
Weingut Jakob Jung Region: Deutschland Rheingau
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