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Weingut Weine Impressionen 1
Weingut Johann Donabaum
Das Weingut liegt in der Gemeinde Spitz an der Donau im niederösterreichischen Weinbaugebiet Wachau. Das Anwesen im Spitzer Graben stammt aus dem 16. Jahrhundert. Die Weingärten umfassen 6,5 Hektar Re...
Name: Weingut Johann Donabaum
Adresse: Addresse 3620 Spitz, Österreich
Anbaugebiet: Niederösterreich
Bereich: Wachau
Anbaufläche: 8 ha
Inhaber: Johann Donabaum
Verwalter: Johann Donabaum
Geschäftsführer: Johann Donabaum
Kellermeister: Johann Donabaum jun.
Önologe: Johann Donabaum
Telefon: Telefon
Fax: Fax
Zusatzdienste:
Verbände: Vinea Wachau
Öffnungszeit:
Verkostung gegen Voranmeldung möglich Ab-Hof-Verkauf wird in limitierten Mengen angeboten Übernachtungsmöglichkeiten sind vorhanden.
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Verkostete Weine

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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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0.75 L
2018 Wachau Zornberg Grüner Veltliner Smaragd trocken
18,80 €
89 WP - Sehr gut
Beschreibung: Kräuterig-vegetabile und einen Hauch florale Nase mit hellen gelbfruchtigen Aromen und etwas Mineral...
0.75 L
2018 Wachau Grüner Veltliner Federspiel trocken "Johann"
10,70 €
86 WP - Sehr gut
Beschreibung: Klarer, kühler, herber und recht frischer Duft mit feinen vegetabilen und hellen gelbfruchtigen sowi...
0.75 L
2018 Wachau Grüner Veltliner Federspiel trocken "Peunt"
13,90 €
85 WP - Sehr gut
Beschreibung: Vegetabile und einen Hauch erdige Nase mit ruhigen gelbfruchtigen und ein wenig nussigen Tönen. Ruhi...
0.75 L
2018 Wachau Weissenkirchen Riesling Smaragd trocken
22,90 €
89 WP - Sehr gut
Beschreibung: Deutlich vegetabile und auch noch etwas hefige, zart florale Nase mit zunächst ein wenig gedeckten g...
0.75 L
2018 Wachau Spitz Riesling Federspiel trocken
15,90 €
87 WP - Sehr gut
Beschreibung: Kühle, etwas pflanzliche und hefige Nase mit hellen gelbfruchtigen Aromen, erdigen mineralischen Ank...
0.75 L
2015 Wachau Neuburger Smaragd trocken
91 WP - Hervorragend
Beschreibung: Leicht nussiger und zart vegetabiler, recht geschliffener Duft nach reifem Kernobst mit angedeutet b...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Spitz an der Donau im niederösterreichischen Weinbaugebiet Wachau. Das Anwesen im Spitzer Graben stammt aus dem 16. Jahrhundert. Die Weingärten umfassen 6,5 Hektar Rebfläche in den Rieden Biern, Offenberg, Point und Setzberg (alle Spitz), sowie ausschließlich Grüner Veltliner in Loiben. Es werden zu 100% die Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling und Neuburger kultiviert. Weiters werden auch Trauben zugekauft. Bei der Bewirtschaftung orientiert man sich am Grundsatz: „Die Qualität des Weines entsteht im Weingarten“. Die Weine werden sorten- und terroirspezifisch ausgebaut, wobei im Keller so wenig wie möglich eingegriffen wird. Durch die Verwendung von weingarteneigenen Hefestämmen soll die Komplexität und Lagerfähigkeit der Weine noch gesteigert werden. Es ist erklärtes Ziel, das nach Meinung von Johann Donabaum gewaltige Potential der Sorte Neuburger durch entsprechende Kultivierung und Selektion auszuschöpfen. Das Weingut ist Mitglied von Vinea Wachau Nobilis Districtus. Die Weißweine werden in den drei Vinea-Qualitäten Steinfeder, Federspiel und Smaragd vinifiziert. Jährlich werden rund 65.000 Flaschen Wein erzeugt.
Weingut Johann Donabaum Region: Niederösterreich Wachau Österreich
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