2001 trocken Myophorium, Franken, Deutschland

Mattgold. Deutlich gereifter, herber, eine Spur oxidativer Duft nach gelben Früchten mit deutlich vegetabilen und getreidigen Aromen, ein wenig Speck, Pfeffer, Kandis und Tabak mit mineralischen Anklängen. Gereifte, vollkommen trockene Frucht, viel Wurzelgemüse, etwas Karamell, Butter und Kandis, ruhige Säure, leicht hefige Nuancen und ein wenig deckender Gerbstoff, gute Nachhaltigkeit, viel Schmelz und gewisse Wärme, ein wenig verschwommen, noch guter, wenn auch schon leicht gezehrter Abgang mit Rosinentönen. Merklich über seiner besten Zeit.

Trinkempfehlung: Austrinken. Was unsere Bewertungen bedeuten