2002 Iphofen Julius-Echter-Berg Silvaner Spätlese trocken, Franken, Deutschland

Herbe, feine, deutlich vegetabile und zart kräuterige Nase mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen, einem Hauch Speck und erdiger Mineralik. Klare, geschliffene, kühl wirkende Frucht, schlank und geradlinig, hochfeine Säure, gute Nachhaltigkeit, ganz zarter Schmelz, im Hintergrund mineralische Töne, ziemlich eleganter Stil, sehr animierend und ohne jegliches Alter, sehr guter, feinsaftiger Abgang mit vegetabilen Noten und zart nussigen Anklängen. Wir probierten im Jahr 2003 hiervon schon einmal eine Flasche, die uns absolut nicht überzeugte. Das hier ist eine ganz andere Welt.

Trinkempfehlung: Bis 2017+. Was unsere Bewertungen bedeuten