2005 Iphofen Julius-Echter-Berg Silvaner Grosses Gewächs trocken, Franken, Deutschland

Kühler und herber, deutlich pflanzlicher Duft mit verhaltenen gelbfruchtigen Aromen, etwas Speck und erdigen bis mineralischen Tönen. Geradlinige Frucht mit leicht buttrigen Aromen, etwas vegetabil und erdig, leicht trocknender und deckender Gerbstoff, gewisse Nachhaltigkeit, leicht schmelzig und süßlich, nicht allzu tief, nussige Würze und eine Spur Kandis im Hintergrund, erdig-mineralische Töne, guter, schmelziger und würziger Abgang. Hat sich sich viel besser entwickelt als befürchtet und trinkt sich heute trotz einer gewissen Behäbigkeit ziemlich gut.

Trinkempfehlung: Trinken. Was unsere Bewertungen bedeuten