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Weingut Johann Ruck
Deutschland Franken Steigerwald
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2008 Iphofen Julius-Echter-Berg Silvaner trocken Großes Gewächs, Trias, Franken, Deutschland

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Kühl wirkende, deutlich pflanzliche Nase mit verhaltenen, eher hellen gelbfruchtigen Aromen, ein wenig Champignons und kreidigen Anklängen. Herbe, eher schlanke, zurückhaltende, helle Frucht, sehr feine Säure, zarter Griff, kühle pflanzliche bis kräuterige Noten, gute Nachhaltigkeit, hat Schliff, kreidig-mineralische Töne, eine Spur rauchig, sehr guter, fester Abgang mit Salznoten. Noch immer alterslos.

Trinkempfehlung: Bis 2024+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 26. Januar 2022
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13%
Klassifikation: QbA
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Rebsorte: Silvaner
Lot-/Prüfnummer: 51301209
Bewertung: hervorragend (92 WP)
Zuletzt bewertet: 3. Juli 2020
Trinkempfehlung: Bis 2024+.
Beschreibung: Herbe, relativ kühle, deutlich vegetabile Nase mit überraschend frischen, hellen gelbfruchtigen Aromen und mineralischen Tönen. Fest gewirkt und herb-saftig im Mund, lebhafte Säure und viel Griff, intensive Mineralik, kräuterige Aromen, ein Hauch Pfeffer, nachhaltig, tief und kräftig, nussige Anklänge, recht komplex, herbe Würze, süßlicher Schmelz, sehr guter, fester, herb-saftiger, griffiger, sehr mineralischer Abgang mit herbem Saft und wieder enormer Mineralik. Legt über Tage zu, wird immer feiner und harmonischer; man glaubt es kaum.
Bewertung: hervorragend (90 WP)
Zuletzt bewertet: 4. September 2009
Trinkempfehlung: 2010-2015+.
Beschreibung: Sehr feiner, lebendiger, deutlich vegetabiler, an Kohlrabi und Wirsing erinnernder Duft mit Noten von Kräutern, Heu, etwas Melone und deutlich Kernobst sowie mineralischen Tönen. Klar, feinsaftig und lebendig auch im Mund, deutlich pflanzliche Aromen, auch leicht erdige und merklich kühl-mineralische Noten, sehr feine Säure, etwas Gerbstoff, sehr gute Nachhaltigkeit am Gaumen, animierende Art, gewisse Tiefe, noch jung, recht langer Abgang.

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