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Weingut Johann Ruck
Deutschland Franken Steigerwald
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2015 Iphofen Julius-Echter-Berg Silvaner Grosses Gewächs, Trias, Franken, Deutschland

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Deutlich vegetabiler, eher kühler, etwas reduktiver Duft mit verhaltenen gelbfruchtigen Aromen, feucht-erdigen Noten und etwas Wurzelgemüse. Recht kräftig im Mund, etwas schmelzige Frucht mit deutlich vegetabilen Aromen, zart nussigen Anklängen und einem Hauch Pfeffer, lebendige Säure, leicht sandiger, aber mürber Gerbstoff, am Gaumen wieder nasse Erde, deutlich salzige mineralische Töne und angedeutet Rauch, derzeit eher verschlossen, deutet seine Tiefe nur an, sehr guter bis langer, saftiger, speckiger und salzig-erdiger Abgang.

Trinkempfehlung: 2019-2024+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 15. August 2017
Preis: 24.00 € find+buy
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 14%
Klassifikation: QbA
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Rebsorte: Silvaner
Lot-/Prüfnummer: 501301316
Bewertung: hervorragend (91 WP)
Zuletzt bewertet: 8. März 2017
Trinkempfehlung: Mitte 2018 bis 2023+.
Beschreibung: Etwas verschlossen wirkender, verhältnismäßig kühler, zart hefiger und mineralisch-würziger Duft mit hellen gelbfruchtigen und floralen Aromen. Fest im Mund, wiederum eher verschlossen, geschliffene Frucht, sehr feine Säure, Schmelz und leicht wärmender Alkohol, feine kräuterige und deutlich mineralische Noten, etwas nussig und hefig im Hintergrund, pfeffrige Anklänge, etwas Griff von reifem, moderatem Gerbstoff, ziemlich fester Bau, ausgezeichnete Tiefe, konzentriert und eindrücklich, sehr guter bis langer, feinsaftiger und griffiger Abgang mit kräuterigen Nuancen, Biss, wieder reichlich Mineralik und auch etwas spürbarem Alkohol.
Bewertung: hervorragend (91 WP)
Zuletzt bewertet: 3. September 2016
Trinkempfehlung: 2018-2028+.
Beschreibung: Fester, erstaunlich feiner und kühler, recht vielschichtiger Duft mit feinen kräuterig-vegetabilen Aromen, Kernobst, hellen floralen Nuancen und deutlicher, wiederum heller Mineralik. Kräftig und doch auch fein im Mund, sehr geschliffene, reife Frucht mit viel heller, erdiger Mineralik und hefigen Tönen, feine vegetabile und kräuterige Nuancen am Gaumen, nachhaltig und dicht, noch wenig entwickelt, gute Tiefe, viel Griff, ziemlich konzentriert, fast zum Kauen, der hohge Alkohol dadurch völlig integriert, sehr guter bis langer Abgang mit Griff, Biss und viel Nachdruck.

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