2001 Bürgstadt Centgrafenberg Frühburgunder trocken, Franken, Deutschland

Etwas gereifte, ein wenig erdige und vegetabile, gewürzige und holzige Nase nach roten Beeren und Cassis mit pilzigen Noten, recht deutlich Roter Bete, zedrigen Nuancen und Tabak. Fest gewirkt im Mund, saftig, reif und geschliffen, sehr feines Tannin, tabakige und leicht zedrig-holzige Aromen, nachhaltig am Gaumen, gewisse Tiefe, im Hintergrund deutlich mineralische Töne, recht kühler Stil, beste Balance, straff und fein, sehr guter Abgang. Von uns vollkommen unterschätzt: Hat sich unerwartet prächtig entwickelt und noch immer nicht die geringsten Alterserscheinungen, wird mit Luft sogar noch einmal frischer und komplexer.

Trinkempfehlung: Bis 2017+. Was unsere Bewertungen bedeuten