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Weingut Weine
Das Weingut liegt in der Gemeinde Winterbach im deutschen Anbaugebiet Württemberg. Die Weinbau-Tradition der Familie geht bis Anfang des 16. Jahrhunderts zurück, aber das heutige Weingut wurde erst 19...
Name: Weingut Jürgen Ellwanger
Anbaugebiet: Württemberg
Anbaufläche: 24 ha
Inhaber: Jörg Ellwanger
Kellermeister: Jörg Ellwanger
Products & Services:
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Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 9:00 bis 12:00 Uhr und von 15:00 bis 19:00 Uhr. Samstag von 9:00 bis 15:00 Uhr. Montag geschlossen
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Verkostete Weine

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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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0.75 L
2018 Schnait Altenberg Riesling Grosses Gewächs trocken
Beschreibung: Leicht holzwürziger, zart tabakiger und angetrocknet-floraler Duft mit gelbfruchtigen Noten, ein wen...
0.75 L
2017 Hebsacker Linnenbrunnen Spätburgunder Grosses Gewächs trocken VDP.Grosse Lage
Beschreibung: Nussiger, ganz leicht warmer Duft nach roten und ein wenig schwarzen Beeren mit getrocknet-floralen...
0.75 L
2017 Hebsacker Berg Lemberger Grosses Gewächs trocken
Beschreibung: Fester, etwas tabakiger und ein wenig rauchig-holzwürziger Duft nach überwiegend schwarzen Beeren mi...
0.75 L
2018 Winterbach Riesling VDP.Ortswein trocken
Beschreibung: Herber, pflanzlicher und etwas erdig-mineralischer Duft mit nussig-hefigen und verhaltenen gelbfruch...
0.75 L
2018 Winterbach Weißburgunder VDP.Ortswein trocken
Beschreibung: Relativ kühler, floraler, etwas hell-nussiger und getrocknet-kräuteriger Kern- und Steinobstduft mit...
0.75 L
2015 Zweigelt trocken Hades
27,00 €
Beschreibung: Rauchig-holzwürziger und tabakiger, fester und recht tiefer Duft nach mehr schwarzen als roten Beere...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Winterbach im deutschen Anbaugebiet Württemberg. Die Weinbau-Tradition der Familie geht bis Anfang des 16. Jahrhunderts zurück, aber das heutige Weingut wurde erst 1949 begründet und zehn Jahre später voll auf Weinbau umgestellt. Jürgen Ellwanger setzte von Beginn an auf Qualität, doch eine eindeutige Wende hin zur Produktion von Spitzenweinen fand erst mit der Gründung der Hades-Gruppe im Jahre 1986 statt, deren Mitglieder zu den deutschen Pionieren im Barrique-Ausbau gehören. Der Grundstein dafür wurde von Jürgen Ellwanger zusammen mit Sohn Jörg durch penibelste, möglichst naturnahe Weinbergsarbeit gelegt, in der auch Ideen aus der Biodynamik Berücksichtigung finden. Für die Kellertechnik ist Sohn Andreas Ellwanger verantwortlich. Bei der Vinifikation wird so wenig wie möglich in die Entwicklung eingegriffen.

Die Weinberge umfassen 20 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Altenberg, Burghalde und Sonnenberg (Schnait), Grafenberg (Schorndorf), Hungerberg (Winterbach), sowie Lichtenberg (Hebsack). Sie sind mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Zweigelt, Lemberger, Dornfelder, Regent, Syrah, Merlot, Frühburgunder, Portugieser, Trollinger und Muskat-Trollinger, sowie den Weißweinsorten Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Rivaner und Kerner bestockt. Es werden auch flaschenvergorene Sekte, Liköre, Edelbrände (Trester, Wein, Obst) und Essige erzeugt. Das Weingut ist Mitglied beim VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter), sowie Gründungsmitglied der Barriquevereinigung HADES.
Weingut Jürgen Ellwanger Region: Deutschland Württemberg
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