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Weingut Karl Haidle

Deutschland Württemberg

Weingut Weine Dateien 1
Name: Weingut Karl Haidle
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Gründungsjahr: 1949
Adresse: Addresse
71394 Kernen im Remstal, Deutschland
Anbaufläche: 20 ha
Inhaber/in: Moritz Haidle
Verwalter/in: Werner Kuhnle, Weinbau
Kellermeister/in: Moritz Haidle
Telefon:
Fax:
Social Media:
Verbände: VDP & Deutsches Barrique-Forum
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag: 08:00-12:00 und 13:00-18:00 Uhr. Samstag: 09:00-15:00 Uhr.
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wein.plus classification Eines der besten Weingüter des Landes Produzent von erstklassigen Weinen, die auch im internationalen Vergleich regelmäßig zu den besten ihrer Art gehören.
Schnaiter Burghalde Spätburgunder GG VDP Grosse Lage Schnaiter Burghalde 2014
Mondial du Pinot 2017
Weingut Karl Haidle
Das Weingut liegt in der Gemeinde Kernen-Stetten (Bereich Remstal-Stuttgart) im deutschen Anbaugebiet Württemberg. Karl Haidle war der erste Winzer im Remstal, der seinen Wein selbst vermarktete. Hans...

Verkostete Weine 250 Weine Alle anzeigen

0.75 l
2021 Stetten Gernhalde Lemberger Grosses Gewächs trocken
58.00 €
91 WP - hervorragend
Beschreibung: Recht geschliffener, fester, jugendlicher Duft nach Sauerkirschen und überwiegend schwarzen Beeren m...
0.75 l
2021 Stetten Berge Lemberger Grosses Gewächs trocken
48.00 €
90 WP - hervorragend
Beschreibung: Fester, leicht rauchiger, verhalten röstiger und speckiger Duft nach reifen schwarzen Beeren mit pfe...
0.75 l
2022 Stetten Lemberger VDP.Gutswein trocken "Kalk & Ton"
10.90 €
86 WP - sehr gut
Beschreibung: Klare, kühle und geschliffene Brombeer-Sauerkirschnase mit zart kräuterigen Nuancen und einem Hauch...
0.75 l
2021 Stetten Häder Lemberger VDP.Erste Lage trocken
25.90 €
89 WP - sehr gut
Beschreibung: Fester Duft nach reifen schwarzen Beeren und teils eingemachten Kirschen mit verhaltenen, rauchigen...
0.75 l
2022 Stetten Lemberger VDP.Ortswein trocken
16.90 €
87 WP - sehr gut
Beschreibung: Klarer, fester, geschliffener Duft nach dunklen Beeren und Sauerkirschen mit kräuterigen Nuancen, et...
0.75 l
2022 Stetten Riesling VDP.Ortswein trocken
16.90 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Leicht floraler Duft mit hellen gelbfruchtigen Aromen, ein wenig hellem Tabak und Petersilie. Recht...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Kernen-Stetten (Bereich Remstal-Stuttgart) im deutschen Anbaugebiet Württemberg. Karl Haidle war der erste Winzer im Remstal, der seinen Wein selbst vermarktete. Hans Haidle übernahm 1968 von seinem Vater den Betrieb und vergrößerte den Besitz von einem Hektar auf den heutigen Umfang. Heute wird der Betrieb in dritter Familiengeneration von Moritz Haidle geführt. Nach Lehrzeit bei Thomas Seeger (Kurpfalz/Nordbaden) und Gunter Künstler (Rheingau) und dem Studium Weinbau und Önologie in Geisenheim ist seit 2014 Sohn Moritz Haidle für den Ausbau der Weine verantwortlich.

Haidle Karl - Fass und Weingutsgebäude 1967

Die Weinberge umfassen 20 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Häder, Lindhälder, Mönchberg (Gewanne Berge und Gehrnhalde) und Pulvermächer (Stetten), Altenberg sowie Burghalde (Schnait). Die besten Parzellen befinden sich im zentralen, teils terrassierten Abschnitt der Einzellage Stettener Pulvermächer, die sich direkt hinter dem Weingutsgebäude erhebt. Es werden die Weißweinsorten Riesling (16 ha) und Kerner, sowie die Rotweinsorten Trollinger (Schiava Grossa, Spätburgunder (Pinot Noir) und Lemberger (Blaufränkisch) kultiviert.

Haidle Karl - Einzellage Pulvermächer mit Yburg

Die Bewirtschaftung wurde 2014 auf Biologischen Weinbau umgestellt. Seit 2020 wird Biodynamischer Weinbau nach den Regeln des Bioverbandes DEMETER praktiziert. Die Betriebsphilosophie lautet „Gute Weine werden im Weinberg gemacht und nicht im Keller“. Im Weinberg werden die prägenden Eigenschaften der jeweiligen Lage gefördert. Unter anderem zählen aufwändige Handarbeit sowie eine extreme Ertragsregulierung dazu. Durch stetig wachsende Erfahrungswerte wird präzise auf die einzelnen Weinberge eingegangen, die mit ihren tiefverwurzelten und zum Teil sehr alten Reben Weine mit einzigartigem Charakter hervorbringen.

Die Produktpalette ist gemäß dem VDP-Klassifikationsmodell von VDP.Ortswein bis VDP.Grosse Lage gegliedert. Der generelle Schwerpunkt liegt auf den Sorten Riesling und Lemberger. Die Kellerarbeiten erfolgen zum Großteil nichtinvasiv (so viel wie notwendig, so wenig wie möglich). Alle Weine werden spontan vergoren. Die Rotweine reifen in Barriquefässern aus französischer Eiche. Es werden auch flaschenvergorene Sekte produziert. Das Weingut ist Mitglied bei den Verbänden DEMETER, VDP und im Deutschen Barrique-Forum.

Fass: Sandra Fehr-Heroes of Riesling
Pulvermächer: © Karl Haidle

Weingut Karl Haidle Region: Deutschland Württemberg
Eines der besten Weingüter des Landes
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