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Weingut Weine Impressionen 4
Weingut Keller
Das Weingut liegt in der Gemeinde Flörsheim-Dalsheim (Bereich Wonnegau) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Der Ursprung geht auf das Jahr 1789 zurück, als der auf Grund der Unruhen der Französische...
Name: Weingut Keller
Adresse: Addresse 67592 Flörsheim-Dalsheim, Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Bereich: Wonnegau
Anbaufläche: 18.5 ha
Inhaber: KP Keller
Kellermeister: Klaus & Klaus Peter Keller
Telefon: Telefon
Fax: Fax
Verbände: VDP & Message in a Bottle e.V.
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Mo-Fr: 8.00-12.00 und 13.00-18.00 Uhr; Sa: 8.00-12.00 und 13.00-16.30 Uhr, nach Voranmeldung.

Verkostete Weine

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Die Weine dieser Betriebe zählen Jahr für Jahr zu den absolut besten ihrer Art und sind in der Spitze nahezu konkurrenzlos - und das unabhängig von Jahrgangsschwankungen. Doch auch die einfacheren Gewächse sind fast ausnahmslos exzellent. Schwächen gibt es praktisch nicht, und mittelmäßige Weine kommen so gut wie nie vor.
Weingut Keller, Flörsheim-Dalsheim ist Mitglied von Wein‑Plus und unterstützt damit diesen Weinführer. Vielen Dank!

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Lieblings-Wein, von Marcus Hofschuster
0.75 L
2017 Dalsheim Hubacker Riesling Grosses Gewächs trocken
95 WP - Groß
Beschreibung: Sehr fester, tiefer, kräuteriger, leicht gelb-gewürziger und deutlich reif-phenolischer Duft mit gel...
Lieblings-Wein, von Marcus Hofschuster
0.75 L
2017 Westhofen Brunnenhäuschen Riesling Grosses Gewächs trocken "Abts E"®
96 WP - Groß
Beschreibung: Sehr fester, abgrundtiefer, etwas nussiger und gelb-gewürziger, riechbar phenolischer Duft mit inten...
0.75 L
2017 Westhofen Kirchspiel Riesling Grosses Gewächs trocken
94 WP - Hervorragend
Beschreibung: Verhaltener, dabei recht tiefer, fester, kühler, pflanzlicher und hell-mineralischer Duft mit deutli...
Lieblings-Wein, von Marcus Hofschuster
0.75 L
2017 Nierstein Hipping Riesling Grosses Gewächs trocken
100 WP - Einzigartig
Beschreibung: Betörender, fester und extrem tiefer, vielschichtiger Duft mit pflanzlich-öligen, zart nussigen, rau...
Lieblings-Wein, von Marcus Hofschuster
0.75 L
2017 Westhofen Morstein Riesling Grosses Gewächs trocken
98 WP - Groß
Beschreibung: Sehr fester und tiefer, konzentrierter, noch ein wenig reduktiver, hefiger bis leicht tabakiger und...
Lieblings-Wein, von Marcus Hofschuster
0.75 L
2017 Nierstein Pettenthal Riesling Grosses Gewächs trocken
99 WP - Groß
Beschreibung: Noch reduktiver und etwas unruhiger, dabei tiefer, kompakter und vielschichtiger Duft nach Muschelsc...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Flörsheim-Dalsheim (Bereich Wonnegau) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Der Ursprung geht auf das Jahr 1789 zurück, als der auf Grund der Unruhen der Französischen Revolution aus der Schweiz emigrierte Johann Leonhard Keller sich in Dalsheim niederließ und mit Landwirtschaft und Weinbau zu beschäftigen begann. Er erwarb den in Stiftsbesitz befindlichen vier Hektar großen Anteil „Oberer Hubacker” der historischen Lage Hubacker, in dem auch heute noch fast ausschließlich Riesling mit einem langjährigen Ertragsdurchschnitt von 45 hl/ha steht. Im Jahr 2000 wurde in dieser Paradeparzelle ein sechs Meter hoher Natursteinturm aus den Kalksteinen der Lage und der Region erbaut, um deren Bedeutung zu unterstreichen. In der Familienbibel berichtet Georg Keller (1841-1820) von der besonderen Qualität der Hubackerweine. Heute wird der traditionsreiche Betrieb von Klaus Keller, Sohn Klaus-Peter und Frau Julia geführt. Felix Keller bringt nach Abitur, Weinbaulehre bei von Buhl, Emrich-Schönleber, Julian Haart und Bereche in der Champagne eigene Ideen ein.

Die Weinberge umfassen 18,5 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Bürgel, Frauenberg und Hubacker (Dalsheim), Silberberg (Monsheim), Brunnenhäuschen in Spitzenparzelle Abtserde, Kirchspiel und Morstein (Westhofen), sowie Hipping und Pettenthal (Nierstein). Seit dem Jahre 2018 werden auch mit wurzelechtem, uraltem Riesling bepflanzte Flächen in der Einzellage Schubertslay (Piesport) im Anbaugebiet Mosel bewirtschaftet. Die Weinberge sind mit den Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Silvaner, Chardonnay, Scheurebe und Rieslaner, sowie auf 1,5 Hektar mit Spätburgunder (Pinot Noir) bestockt. Mit Gesteinsmehlen, ökologischen Düngern sowie Mulchpräparaten wird die Widerstandsfähigkeit der Reben gegen Krankheiten und Schädlinge gesteigert sowie Bodenstruktur und Nährstoffverfügbarkeit der Pflanzen verbessert.

Es wird nach rigorosen Qualitätskriterien gearbeitet. Höchstes Augenmerk wird auf gesundes und physiologisch reifes Traubengut durch selektive Handlese gelegt. Im Keller wird ein nichtinvasiver Grundsatz mit möglichst wenig Eingriffen (kontrolliertes Nichtstun) praktiziert, um das natürliche Potential der Trauben zu erhalten. Ziel sind lagentypische vom Kalkstein und vom Schiefer geprägte Spitzenweine. Die Moste werden spontan mit weinbergseigenen Naturhefen bei niedrigen Temperaturen vergoren. Die Gärung dauert zumindest acht bis zehn Wochen, bei edelsüßen Weinen bis zu einem halben Jahr. Die Weine werden je nach Weintyp im Edelstahltank oder im großen Holzfass ausgebaut. Von den Spitzenlagen werden Grosse Gewächse produziert. Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter) und bei der Vereinigung Message in a Bottle.

Weingut Keller Region: Deutschland Rheinhessen Wonnegau
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