2004 Dalsheim Hubacker Riesling Grosses Gewächs trocken, Rheinhessen, Deutschland

Entwickelter, eine Spur wachsiger, nussiger und hefiger Duft nach angetrockneten Zitrusfrüchten und Steinobst mit tabakigen und leicht vegetabilen Aromen, etwas Honig sowie deutlicher Mineralik. Geschliffene, reife, herb-saftige und zugleich eine Spur süßliche Frucht im Mund, getrocknet-pflanzliche, leicht hefige und deutlich erdig-mineralische Töne, etwas antrocknender Gerbstoff, präsente, feine Säure, nachhaltig am Gaumen, packt zu, deutliche, herbe, etwas erdige Mineralik im Hintergrund, tabakige Anklänge, ausgezeichnete Substanz und Tiefe, viel Griff, ganz leicht gedeckt und antrocknend, sehr guter, saftiger und herbwürziger Abgang mit süßlich-schmelzigen Tönen und merklichem Säurebiss. Nicht mehr ganz so umwerfend wie in seiner Jugend, aber immer noch erstklassig.

Trinkempfehlung: Bis 2016+. Was unsere Bewertungen bedeuten