2007 Grauburgunder trocken S, Rheinhessen, Deutschland

Kräuteriger Duft nach etwas braunem Apfel und Melone mit kühl-mineralischen Anklängen im Hintergrund. Kernige, kräftige Frucht, eingemachter Mostapfel, Melone und Nuss, dazu ein wenig kräuterig, hat einigen Alkohol, Rückgrat und Kraft, eingebundene, sehr feine, lebendige Säure, wirkt noch ein wenig verschlossen, zuerst verhalten, mit den Tagen aber immer deutlicher mineralisch, gewinnt an Festigkeit und Tiefe, zart sandige Gerbstoffe im sehr guten, wenn auch noch ein wenig rauen Abgang. Braucht im Moment 3 Tage um einigermaßen zu zeigen, was er kann.

Trinkempfehlung: 2010-2014+. Was unsere Bewertungen bedeuten