2017 Nierstein Hipping Riesling Grosses Gewächs trocken, Rheinhessen, Deutschland

Betörender, fester und extrem tiefer, vielschichtiger Duft mit pflanzlich-öligen, zart nussigen, rauchigen und auch noch hefigen Aromen, nobler, zurückhaltender gelber Frucht, dunklen Beeren, auch eher dunkler Mineralik sowie ein wenig Tabak und Kräutern. Reife, sehr fest gewirkte, saftige Frucht mit noblen vegetabilen und kräuterigen Aromen, lebhafter, sehr feiner Säure und geschliffenem Gerbstoff, nachhaltig, dicht und griffig, noch extrem jung, seine Tiefe und Komplexität erst andeutend, rauchige Noten, große Spannung, ein Hauch dunkler Beeren und florale Nuancen im Hintergrund, noch ganz und gar unfertig, dennoch vor allem mit etwas Luft schon heute umwerfend, langer, griffiger, straffer und saftiger Abgang, wieder mit enormer Mineralik, etwas Kräutern, Langpfeffer sowie floralen und dunkelbeerigen Noten. Besseren trockenen Riesling gibt es nicht.

Trinkempfehlung: 2025-2045+. Was unsere Bewertungen bedeuten