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Weingut Weine Impressionen 5
Weingut Knab
Das Weingut liegt in der Gemeinde Endingen (Bereich Kaiserstuhl) im deutschen Anbaugebiet Baden. Es ist in Besitz von Thomas und Regina Rinker. Im Jahre 1994 wurde das Weingut Knab gekauft. Die Weinbe...
Name: Weingut Knab
Gründungsjahr: 1894
Adresse: Addresse 79346 Endingen, Deutschland
Anbaugebiet: Baden
Bereich: Kaiserstuhl
Anbaufläche: 23 ha
Inhaber: Familie Rinker
Geschäftsführer: Familie Rinker
Kellermeister: Johannes Rinker
Önologe: Johannes Rinker
Telefon: Telefon
Fax: Fax
Social Media:
Öffnungszeit:
Geschäftszeiten: Mo-Fr 17.00-18.30 Sa 10.00-14.00 oder nach tel. Vereinbarung Vinologische Unimogtour nach Rücksprache. Sehenswert: Moderne Weinarchitektur sowie zeitgenössische Kunstgalerie.
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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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0.75 L
2015 Endingen Engelsberg Schönenberg Weißburgunder Spätlese trocken ***
16,00 €
86 WP - Sehr gut
Beschreibung: Deutlich vegetabiler Duft mit verhaltenen gelbfruchtigen Aromen, einem Hauch Pilze und mineralischen...
0.75 L
2017 Endingen Wihlbach Weißburgunder Spätlese trocken ***
17,50 €
89 WP - Sehr gut
Beschreibung: Nussiger und einen Hauch kräuterig-vegetabiler Duft mit gelbfruchtigen, zart pilzigen und deutlich m...
0.75 L
2017 Endingen Engelsberg Weißburgunder Spätlese trocken Alte Reben
11,30 €
88 WP - Sehr gut
Beschreibung: Klarer, kühler, etwas pflanzlicher und nussiger Duft mit recht feinen Zitrus- und Kernobstaromen, fl...
0.75 L
2017 Endingen Oberer Schönenberg Weißburgunder Spätlese trocken ***
17,50 €
88 WP - Sehr gut
Beschreibung: Nussiger, eine Spur holzwürziger und kräuterig-pflanzlicher Duft mit erdig-mineralischen Noten. Klar...
0.75 L
2017 Endingen Engelsberg Weißburgunder Kabinett trocken
8,40 €
86 WP - Sehr gut
Beschreibung: Herber, leicht gedeckter, deutlich pflanzlicher Duft mit Kernobstnoten und einem Hauch Zitrusfrüchte...
0.75 L
2016 Endingen Engelsberg Spätburgunder *** "R"
42,00 €
88 WP - Sehr gut
Beschreibung: Eine Spur gedeckter Duft nach mehr roten als schwarzen Beeren und Kirschen mit kräuterigen Aromen, e...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Endingen (Bereich Kaiserstuhl) im deutschen Anbaugebiet Baden. Es ist in Besitz von Thomas und Regina Rinker. Im Jahre 1994 wurde das Weingut Knab gekauft. Die Weinberge umfassen 22 Hektar Rebfläche in der Einzellage Endinger Engelsberg. Sie sind zu 95% mit den Burgundersorten Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder und Auxerrois sowie Chardonnay bestockt. Es erfolgt konsequent eine naturnahe, umweltschonende Bewirtschaftung. Qualitätskriterien im Weingarten sind reduzierte Erträge und selektive Handlese. Die Weißweine werden im Stahltank temperaturgesteuert vergoren und lagern lange bis kurz vor der Abfüllung auf der Hefe. Die Rotweine reifen nach der Maischegärung im großen Holzfass oder in Barrique. Als besonderes Kaiserstuhl-Erlebnis wird eine vinologische Tour mit einem Unimog-Oldtimer durch die Weinberge zum Naturschutzgebiet Amolterer Heide angeboten. Diesbezüglich gibt es ein Video unter www.stern/weinschule/spätburgunder zu sehen. Im Weingut ist zeitgenössische Kunst mit zahlreichen Bildern von Regina Rinker (Malerin) ausgestellt.
Weingut Knab Region: Deutschland Baden Kaiserstuhl
Eines der besten Weingüter der Region
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