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Weingut Weine
Das Weingut liegt in der Gemeinde Laumersheim im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Es wurde im Jahre 1874 von der aus Südtirol stammenden Familie Knipser gegründet. Neben Weinbau wurde auch Obst- und Acker...
Name: Weingut Knipser
Anbaugebiet: Pfalz
Anbaufläche: 25.4 ha
Inhaber: Volker & Werner Knipser
Kellermeister: Werner Knipser
Öffnungszeit:
Mo-Fr. 10.00 - 12.00 Uhr und von 14.00 - 18.00 Uhr. Samstag von 10.00 bis 16.00 Uhr.
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Verkostete Weine

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Produzent von erstklassigen Weinen, die auch im internationalen Vergleich regelmäßig zu den besten ihrer Art gehören. Mittelmäßige Weine sind selten, echte Schwächen gibt es so gut wie nie. Auch in schwierigen Jahren entstehen hier regelmäßig erstklassige Qualitäten.
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0.75 L
2015 Großkarlbach Im Grossen Garten Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
42,00 €
Beschreibung: Recht fester, etwas pflanzlicher, erdiger und leicht floraler Duft nach roten und ein wenig schwarze...
0.75 L
2015 Laumersheim Kirschgarten Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
39,00 €
Beschreibung: Fester, recht herber, etwas getrocknet-pflanzlicher bis kräuteriger Duft nach roten und ein wenig sc...
0.75 L
2015 Dirmstein Mandelpfad Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
39,00 €
Beschreibung: Leicht kräuterige, florale und zwiebelige Nase nach überwiegend roten Beeren mit erdigen bis mineral...
0.75 L
2013 Laumersheim Kirschgarten Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
39,00 €
Beschreibung: Herber, recht tiefer, etwas angetrocknet-vegetabiler Duft nach gemischten Beeren und teils eingemach...
0.75 L
2012 Spätburgunder Réserve trocken
58,00 €
Beschreibung: Fester, herber, getrocknet-kräuteriger Duft nach roten und schwarzen Beeren mit Kirschnoten, rauchig...
0.75 L
2013 Dirmstein Mandelpfad Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
39,00 €
Beschreibung: Fester, noch eine Spur reduktiver, etwas nussiger, getrocknet-kräuteriger und speckiger Duft nach re...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Laumersheim im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Es wurde im Jahre 1874 von der aus Südtirol stammenden Familie Knipser gegründet. Neben Weinbau wurde auch Obst- und Ackerbau betrieben und die Weine im Fass verkauft. Als eines der ersten Weingüter der Region begann man bereits 1948 mit der Flaschenwein-Abfüllung und Direktvermarktung. Anfang der 1970er-Jahre wurde gänzlich auf Weinbau umgestellt. Volker und Werner Knipser begannen Mitte der 1980er-Jahre mit Barrique-Ausbau und gelten heute als absolute Spezialisten. Seit 2005 ist Werner Knipser’s Sohn Stephan Miteigentümer. Alle Weine werden seit Jahrgang 2003 im neuen hochmodernen Kellereigebäude am Ortsrand von Laumersheim ausgebaut. Die Weinberge umfassen 40 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Kapellenberg, Kirschgarten und Steinbuckel (Laumersheim), Mandelpfad (Dirmstein), sowie Burgweg und Osterberg (Großkarlbach).

Es werden die Rotweinsorten Spätburgunder, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Dornfelder, Syrah, Lemberger und Blauer Arbst, sowie die Weißweinsorten Riesling, Chardonnay, Grauburgunder, Weißburgunder, , Auxerrois, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sylvaner und Gewürztraminer kultiviert. Die Weine werden zu 95% trocken ausgebaut, in geeigneten Jahren aber auch Trockenbeerenauslesen gekeltert. Die von der Ersten Lagen gekelterten Weine werden als Grosse Gewächse vermarktet. Von den Rotweinen sind „Cuvée X“ im Bordeauxstil (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, 18 bis 20 Monate in überwiegend neuen Barriques), „Cuvée XR“ (Selektion bester Fässer Cuvée X, nur in besten Jahren) und Spätburgunder „Burgweg“ erwähnenswert. Es werden auch flaschenvergorene Sekte und Tresterbrände erzeugt. Das Weingut ist Mitglied im VDP und Gründungsmitglied im Deutschen Barrique-Forum.
Eines der besten Weingüter des Landes
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